Сезонные фрукты и ягоды: нужно ли себя ограничивать, если хочется всего и сразу

Что говорит ВОЗ

Тех, кто следит за своим здоровьем, волнует даже то, можно ли «перебрать» с априори полезными составляющими ежедневного меню. Речь идет о сезонных фруктах и ягодах. Стоит помнить, что наряду с витаминами и необходимыми организму биоактивными соединениями они содержат природные сахара, а также большое количество клетчатки, которая может негативным образом повлиять на работу кишечника. Тем не менее, если сопутствующих заболеваний нет, то ограничивать себя не придется.

По словам эксперта, ВОЗ и Роспотребнадзор рекомендуют от 400 граммов ягод и фруктов в день (в сумме), но конкретное распределение не уточняется. Американские же рекомендации DGA говорят четко: 1,5 — 2 порции фруктов в день, что эквивалентно 300 — 400 граммам свежих фруктов или ягод при рационе 1500 — 2200 ккал.

Что считается порцией:

Главное — разнообразие

Итак, «официальная» норма определена: летом, это, к примеру, два нектарина, две горсти черешни и кусочек арбуза. Но как быть, если предложенный набор хочется дополнить стаканом голубики и ломтиком дыни? Как утверждает Александра Разаренова, это как раз тот случай, когда выйти за рамки можно и даже нужно.

Плюс некоторого превышения нормы заключается в том, что на этом фоне может спонтанно сократиться количество съеденных булочек, шоколада и сахара. Как подчеркивает эксперт, обмен достаточно выгодный.

Когда следует быть осторожным

Существует несколько противопоказаний превышения нормы употребления фруктов и ягод в день. К ним относятся сахарный диабет или инсулинорезистентность, фруктозная мальабсорбация и синдром разраженного кишечника. Как правило, человек осведомлен о наличии у себя таких заболеваний и состояний и придерживается определенной диеты. Если же есть какие-либо сомнения, норму в каждом конкретном случае определит врач.

Таким категориям следует быть осторожными особенно с сушеными фруктами, которые вдвойне калорийны. А вот замороженные фрукты и ягоды, вопреки сложившемуся мнению, вполне могут заменить свежие: по пользе они равнозначны. Этот вариант подходит тем, кто вынужден ограничивать себя в сезон, но хочет «добрать свое» зимой.

Эксперт подчеркнула, что если нет противопоказаний, ни в коем случае нельзя лишать себя сезонного удовольствия, так как фрукты — это не просто углеводы, это десятки биоактивных соединений, которых нет в пирожных и конфетах.

Ранее медики дали советы, как распознать первые симптомы менингита.