logo
/новости Московской области

Зачем нужен гигрометр при покупке сладкого подарка на Новый год

Роспотребнадзор: конфеты при неправильном хранении опасны для здоровья
/Главная /Безопасность
Автор текста:
Алина Дмитриева
/Главная /Безопасность
Автор текста:
Алина Дмитриева
Покупая сладкие подарки для детей, важно обращать внимание на условия хранения продукции. Начальник отдела надзора
по гигиене питания Управления
Роспотребнадзора по Московской области
Надежда Раева рассказала, в каких случаях от покупки лучше отказаться.
«Подарочные наборы конфет должны находиться в кондитерских отделах, где поддерживается правильная температура и влажность. Проверить это можно самостоятельно — достаточно взглянуть на гигрометры в торговом зале и сравнить показатели с требованиями, указанными на упаковке», — объяснила эксперт.

Особенно важно соблюдать эти условия для наборов с шоколадными и желейными конфетами, а также мармеладом. При нарушении температурного режима сладости могут потерять внешний вид: например, на шоколаде появляется белый налет. Хотя это не опасно для здоровья, такие конфеты выглядят неаппетитно и не должны продаваться, если у них изменились органолептические свойства.

Если заметно, что у сладостей нарушен внешний вид или появились признаки неправильного хранения, такую продукцию лучше не покупать. 

Ранее сообщалось, как выбрать безопасный и вкусный сладкий подарок.