Икру подозрительного качества выявили на полках магазинов в южном Подмосковье

Икорную продукцию от «фантомного производителя» выявили в продаже в Московской области, она может быть опасной для здоровья, сообщает Серпуховский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области.

Как уточняется, этот производитель — ООО «Персей», чье производство, согласно упаковке икры, находится по адресу: Сахалинская область, г. Корсаков, ул. Крутая, д. 42. По сведениям Роспотребнадзора, предприятие обанкротилось и прекратило деятельность в 2019 году.

Ранее на REGIONS сообщалось, что рыба и красная икра подорожает в 2025 году.

Продавец фруктов из Чехова назвал способ, как не промахнуться при выборе апельсинов

Апельсины являются одними из самых популярных фруктов в мире, их употребляют в свежем виде и в виде соков. Эти яркие цитрусовые не только радуют глаз, но и обладают множеством полезных свойств. Апельсины в основном состоят из углеводов и воды и являются богатым источником витамина C, а также содержат тиамин, фолиевую кислоту и важные микроэлементы.

При этом стоит помнить, что, несмотря на все свои полезные качества, употребление апельсинов должно быть умеренным. Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта следует проявлять осторожность при употреблении цитрусовых, а также избегать их тем, кто имеет аллергические реакции.

Как выбрать самые вкусные и качественные апельсины, чтобы порадовать своих близких, рассказал Владимир, владелец торговой точки на продуктовом рынке Чехова.

Перед покупкой следует обратить внимание на аромат — спелый апельсин обладает насыщенным и приятным цитрусовым запахом. Это поможет определить его свежесть и качество. При выборе апельсинов стоит выбирать плоды с яркой, ровной окраской и без повреждений.

В Чехове апельсины можно купить на рынках и в сетевых магазинах. Цены варьируются от 140 до 350 рублей за килограмм.

Ранее сообщалось о новых ГОСТах на изготовление шаурмы в Чехове.

Мед, мясо, рыбу и одежду предложат производители России на ярмарках в Чехове

В январе в Чехове будет организована работа ярмарочных рядов, где на выбор покупателям будет представлен широкий ассортимент товаров — мед, сухофрукты, кондитерские изделия и конфеты, мясная, рыбная и молочная продукция, овощи и фрукты, соления, коллекции женской, мужской и детской одежды, обувь, текстиль для дома, сувенирная продукция.

До 12 января работает ярмарка по адресу г. Чехов, проезд ул. Чехова, вблизи д. 3, координаты: 55.148388, 37.487062.

С 13 по 19 января торговля будет организована по адресу г. Чехов, ул. Московская, д. 96, площадь перед ТРЦ «Карнавал», координаты: 55.153160, 37.460365.

Ярмарки работают с 10:00 до 20:00.

Ранее сообщалось о том, где в Чехове можно сдать на переработку новогоднюю елку.

Как новые ГОСТы отразятся на качестве и размере шаурмы в точках общепита Чехова

В 2025 году в России, включая Подмосковье и городской округ Чехов, планируется внедрение ГОСТа на шаурму. Первая версия национального стандарта для этого популярного блюда уже разработана, как сообщил Максим Протасов, руководитель Роскачества.

Основная цель этой инициативы — уменьшить риски массовых отравлений и улучшить санитарно-эпидемиологическую ситуацию в сфере общественного питания.

Стандарт будет опубликован для общественного обсуждения, которое уже началось. Свое мнение высказывают владельцы и сотрудники шаурмичных, а также поклонники этого блюда.

Пока неизвестно, что именно изменится, и как это повлияет, например, на цены.

По словам бизнесмена, для приготовления и продажи определенного количества блюд необходим установленный объем мяса, овощей, соусов и лаваша. Любые изменения в размерах и весе блюда неизбежно приведут к изменению его стоимости.

Возможно, стандартизация затронет рецептуру: как и из каких ингредиентов готовить это блюдо. В результате у всех шаурмичных может появиться схожая шаурма не только по весу и размеру, но и по вкусовым качествам.

Такой вариант, по мнению тех, кто готовит шаурму, совершенно не подходит. У каждого повара и заведения свой рецепт, соусы, наполнение, например, кто-то использует квашеную капусту, а другие — свежую.

В каждой шаурме есть своя уникальная особенность. Изготовители считают, что, если вкус блюда будет подогнан под единый стандарт, это может негативно сказаться на потребительском спросе.

Также в числе предположений о предстоящих изменениях — санитарные нормы и требования, например, обязательное наличие холодильных установок, раковин, горячего и холодного водоснабжения для качественной обработки продуктов и мытья посуды. Сейчас такие условия соблюдаются не во всех заведениях общественного питания, где готовят шаурму.

Разработчики нового стандарта намерены установить требования на всех этапах производства шаурмы: от изготовления до транспортировки и продажи. При этом эксперты будут опираться на существующие технические регламенты, санитарные и другие нормы.

В настоящее время их соблюдение контролируется сотрудниками Роспотребнадзора, которые в этом году выявили множество нарушений.

Бизнесмен отметил, что готов соблюдать и новый ГОСТ, но для начала нужно понимание о том, какие конкретно изменения будут применены.

Местный житель Андрей Кузнецов считает, что приведение к единому стандарту может ухудшить итоговый вкус.

Житель Чехова добавил, что изменения не должны коснуться вкусовых качеств блюда, ведь у каждого потребителя свои вкусы и запросы, и именно индивидуальный подход к приготовлению шаурмы делает ее одним из самых востребованных и любимых блюд быстрого питания среди россиян.

Купить шаурму в Чехове можно как в точках общепита, специализирующихся на приготовлении этого блюда, так и в кафе с полноценным меню. В списке таких мест «Пять звезд», «Шаурма & Гриль», «Mr. Медиум», «ПроШашлык», «Комбинат» и другие.

Ранее сообщалось о том, какие блюда планируют готовить жители Чехова на Новый год.

Елки в Чехове можно будет приобрести на базарах по пяти адресам

В середине декабря многие задумываются о том, чем и как украсить дом к Новому году. Без елочки или другого хвойного деревца трудно представить себе этот главный зимний праздник.

Чаще всего жители городов отправляются за елкой на специальный елочный базар. По информации Министерства сельского хозяйства и продовольствия, в регионе утвердили более 280 мест реализации новогодних деревьев и украшений к ним. Как правило, это площадки у популярных торговых центров и рынков.

В Чеховском округе будет пять елочных базаров.

Большая часть елочных базаров заработает с 20 декабря, покупатели смогут ознакомиться с сертификатами качества на ели, сосны и пихты, также композиции, венки и букеты из лапника.

Важно помнить, что рубить елку в лесу нельзя — за это полагается административный штраф на сумму от 3000 до 4000 рублей для граждан, от 20 000 до 40 000 рублей для должностных лиц, от 200 000 до 300 000 рублей для юридических лиц. Нелегальную торговлю будут пресекать представители полиции и лесничеств.

Ранее на REGIONS сообщалось, что в Чехове открылась «Почта Деда Мороза».