Зеленые, бобовые, корнеплоды: рекомендации дачницы из Чехова о посадках в июле

Многие огородники ошибочно полагают, что июль подходит лишь для ухода за растениями, которые уже находятся на грядке. На самом деле, этот месяц открывает новые горизонты для получения дополнительных урожаев.

Жительница Чехова Зинаида Васильева всю жизнь занимается садом и огородом.

Правильный выбор культур и соблюдение секретов их успешного выращивания помогут дачникам порадовать себя свежими овощами и зеленью. Дачница из Чехова рассказала о том, что можно посадить у себя на участке в июле.

Зеленые культуры

Среди популярных вариантов можно выделить «Лолло Росса», «Дубовый лист» и «Айсберг», которые отличаются устойчивостью к жаре. Руккола порадует своим пряным вкусом уже через 20-25 дней, а шпинат, выбирая устойчивые к стрелкованию сорта, можно будет срезать через 30-40 дней. Кресс-салат станет настоящим рекордсменом, ведь его можно будет собирать уже через 15-20 дней после посева.

Быстрорастущие корнеплоды

Летние сорта редиса, такие как «18 дней», «Жара» и «Французский завтрак», созревают за 25-30 дней. Раннеспелая морковь, например, «Парижская каротель» и «Нантская 4», готова будет к сбору через 70-80 дней. Свекла скороспелых сортов, таких как «Детройт» и «Египетская плоская», созреет за 80-90 дней, а дайкон, который вырастает за 60-70 дней, станет отличной альтернативой обычной редьке.

Бобовые

Летние посадки бобовых, таких как фасоль и горох, обеспечат дачников быстрым урожаем. Кустовая фасоль созревает за 50-60 дней, а сахарный горох — всего за 45-55 дней. Также стоит отметить, что бобы, посаженные до середины июля, успеют полностью созреть и порадуют высоким содержанием белка.

Тыквенные культуры

Тыквенные растения, такие как кабачки и патиссоны, при летней посадке тоже могут принести хороший урожай. Кабачки, посаженные в начале июля, начнут плодоносить в августе, а патиссоны не только вкусны, но и станут украшением осеннего стола. Огурцы скороспелых сортов также можно высаживать до середины июля, и они успеют дать плоды до наступления холодов.

Секреты успешного летнего выращивания

Летние посадки требуют особого внимания. В жаркую погоду почва быстро пересыхает, поэтому регулярный полив, особенно в утренние или вечерние часы, необходим. Оптимально использовать капельный полив или дождевание для поддержания необходимой влажности. Также жительница Чехова отметила, что мульчирование грядок с помощью соломы или скошенной травы поможет сохранить влагу и предотвратить перегрев корневой системы.

Ранее на REGIONS продавец фруктов из Чехова рассказал, как правильно выбрать вкусную и качественную черешню.

Клетчатка, витамины и минералы: диетолог из Чехова рассказала о летнем рационе питания

Разнообразие цветов и вкусов

Летом рекомендуется увеличивать потребление разнообразных сезонных овощей, таких как брокколи, белокочанная, краснокочанная и цветная капуста, кольраби, летний лук-порей, репчатый лук, молодой горошек, картофель, огурцы, помидоры, сладкий перец, ревень, редис, ранние сорта свеклы и моркови, сельдерей, стручковую фасоль, фенхель и кабачок.

Мало калорий и много витаминов

Одним из фаворитов летнего ассортимента овощей для многих является кабачок. Этот универсальный овощ подходит для приготовления множества различных блюд, а также диетического и детского питания.

Овощ состоит на 95 процентов из воды, что делает его отличным выбором для летнего рациона, особенно в жаркую погоду. В кабачках также содержатся важные минералы, такие как магний, калий и железо, которые способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Витамины группы B, такие как тиамин (B1) и фолиевая кислота (B9), а также фосфор, присутствующий в кабачках, укрепляют кости и зубную эмаль, что снижает риск переломов и трещин.

Зеленые помощники организма

Свежая зелень играет важную роль в рационе. Например, листовые салаты, такие как романо и айсберг, низкокалорийны и богаты витаминами, способствуют улучшению пищеварения и поддержанию водного баланса.

Укроп богат витаминами A, C и B, кальцием и железом, обладает антиоксидантными свойствами и улучшает пищеварение. Петрушка содержит витамины K, C и A, укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и волос, а также обладает мочегонным действием. Базилик не только добавляет аромат, но и является мощным антиоксидантом, содержащим витамины A и K, а также магний и калий, что помогает снизить стресс и воспаление.

Перед использованием зелень следует тщательно промыть под холодной проточной водой для удаления грязи и пестицидов. Если она сильно загрязнена, можно замочить на несколько минут. После мытья зелень нужно высушить и хранить в холодильнике, завернув во влажное полотенце или поместив в герметичный контейнер для сохранения свежести. Употребление летней зелени обогащает рацион и делает блюда более вкусными, а правильная обработка гарантирует безопасность и пользу для организма.

Также важно помнить о достаточном потреблении воды, особенно в жаркую погоду, чтобы избежать обезвоживания. Рекомендуется выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день, а в условиях высокой температуры — еще больше.

Кроме того, в летний период необходимо соблюдать правила безопасности при выборе и хранении продуктов. Овощи и фрукты следует тщательно мыть, чтобы избежать попадания бактерий и пестицидов. Лучше всего приобретать сезонные продукты, которые не только вкуснее, но и безопаснее. Также стоит обращать внимание на срок годности и условия хранения свежих овощей и фруктов, чтобы избежать пищевых отравлений.

Ранее сообщалось о советах по выбору мороженого от продавца летнего десерта из Чехова.

Молодежи Чехова устроили круглый стол с местными предпринимателями и депутатами

Праздник Дня молодежи в России напрямую связан с выстраиванием новых возможностей и социальных лифтов для молодых граждан, поэтому в подмосковном Чехове устроили познавательную встречу-обсуждение «День карьеры».

Депутат Совета депутатов муниципального округа, член фракции «Единая Россия» Константин Безрукавый собрал предпринимателей и молодых активистов. Гости обсудили перспективы и вызовы фермерства и местного бизнеса.

Константин Коваленко рассказал о том, что фермерство — это не просто коммерческий проект, но и творческая идея и философия подхода к питанию, а постоянный поиск новых возможностей — ключ к адаптации в новых экономических реалиях, когда своя продукция находит спрос и признание.

По информации местной администрации, в Чехове растет число малых и средних предпринимателей, реализуются крупные инвестпроекты, а в ближайшем будущем создадут около 1600 новых рабочих мест, где востребованы специалисты разных технических и социальных профессий.

Ранее на REGIONS сообщалось, что в Чехове проходит Неделя профилактики наркомании.

Вкусная и ароматная: диетолог и продавец фруктов из Чехова рассказали о землянике

Где искать землянику

Земляника предпочитает расти в светлых лесах, на опушках и вдоль лесных троп. Часто ее можно встретить в зарослях кустарников, на лугах и даже в саду. Планируя собирать эту ягоду, лучше всего отправляться на поиски рано утром, когда роса еще не высохла. Именно тогда «урожай» особенно сочный и сладкий.

Витамины и минералы

Земляника богата витаминами C и A, а также минералами, такими как калий, цинк и магний. Она содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Регулярное употребление может улучшить пищеварение и поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако, как и со всеми остальными продуктами, даже полезными, необходимо знать меру.

Что можно приготовить из земляники

Земляника — универсальная ягода, из которой можно приготовить множество вкусных блюд, например, сделать смузи, добавив йогурт и мед, или испечь пирог, который станет отличным десертом для всей семьи. Также можно заморозить или использовать для приготовления варенья, компотов, джемов и ароматного чая.

Меры предосторожности 

Перед тем как отправиться в лес за земляникой, необходимо предпринять некоторые меры предосторожности. Стоит брать с собой компас и карту местности, чтобы не заблудиться. Также необходимо сообщить кому-то о своем маршруте и времени возвращения.

Специалисты рекомендуют надевать удобную обувь и одежду, желательно яркого цвета, а также не забывать о средствах защиты от насекомых и запасе еды и воды на сутки.

Также необходимо перед походом в лес полностью зарядить телефон, по возможности взять с собой дополнительное зарядное устройство. Тем, кому нужно принимать какие-либо лекарства по времени, лучше взять препараты с собой. Это стоит сделать и тем, кому лекарства могут понадобиться в любой момент в связи с хроническими заболеваниями.

Как выбрать землянику при покупке

При покупке на рынке стоит обратить внимание на внешний вид ягод. Они должны быть яркими, без пятен и повреждений. Хорошая земляника имеет насыщенный аромат и упругую текстуру.

Землянику можно приобрести на рынках Чехова. В сетевых магазинах ее можно найти чаще всего в сушеном или замороженном виде. Ягоды обычно продают в перфорированных стаканах или специальных ведрах, которые не дают им преть и быстро портиться. Цена такой емкости составляет от 700 до 1000 рублей за объем в 0,5 л и от 1300 до 1700 за 1 л.

Ранее на REGIONS продавец фруктов из Чехова рассказал, как правильно выбрать вкусную и качественную черешню.

Любители ярмарочного шоппинга смогут купить фермерские товары в Чехове

С 23 по 29 июня в Чехове пройдет ярмарка «Товары регионов России», где можно приобрести фермерские продукты — мясо, рыбу, сыры и колбасы, бакалею, сладости, мед, сухофрукты, а также одежду, обувь, текстиль для дома, сувениры и многое другое.

Чтобы узнать о местоположении ярмарки, можно воспользоваться сервисом «Яндекс.Карты». Полный список мероприятий размещен на официальном сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Торговые ряды будут работать на улице Полиграфистов, в сквере рядом с домом 1, координаты: 55.155654, 37.466943.

Ярмарка будет открыта с 10:00 до 20:00.

В Московской области ярмарки «Товары регионов России» проходят в каждом муниципалитете. Например, в июне аналогичные мероприятия организуют в соседних с Чеховом Подольске и Серпухове.

Ранее сообщалось о снижении цен на яйца в магазинах Чехова.