Фото: личный архив Анастасии Трифоновой
Фото: личный архив Анастасии Трифоновой

Вкус и здоровье в банке: владелица рыбных магазинов Чехова рассказала, как выбрать икру на праздничный стол


/Главная /Актуально
Автор текста:
Анастасия Соловьева
/Главная /Актуально
Автор текста:
Анастасия Соловьева

Жительница Чехова Анастасия Трифонова много лет доставляет в дома жителей Подмосковья полезные и необходимые для здоровья и молодости продукты — рыбу, икру, морепродукты. Чтобы выбрать лучшее, девушка ездит на Камчатку, где лично общается с поставщиками и изучает все процессы, начиная от вылова и заканчивая отправкой в магазины.

Фото: личный архив Анастасии Трифоновой
Фото: личный архив Анастасии Трифоновой

«Витамин № 1 для человечества добывается рыбаками на Камчатке, Сахалине во благо населения всей России. Советую не относиться к икре как к деликатесу на новогодний стол раз в год, ведь это просто находка для человека — это единственный продукт в мире с богатейшим составом микроэлементов. Для здоровья не нужно большое количество — вводите в рацион 2-3 раза в неделю чайную ложку, это залог иммунитета, здоровья сосудов, сердца, мозга», — рекомендует Анастасия.

Отличительные черты

Красная икра входит в список продуктов, которые чаще всего подделывают. Если не знать, как определить настоящую икру, можно получить на новогодний стол не деликатес, а сплошное расстройство — иногда не только моральное, но и пищевое.


«В этом году очень много вокруг подделки, как никогда. Делают это для доступности в цене всем покупателям, но в действительности вы купите не деликатес, который является традиционным лакомством на новогоднем застолье, а лишь красители и некую консистенцию из жира», — делится владелица сети рыбных магазинов «Дикая рыба».
Фото: личный архив Анастасии Трифоновой
Фото: личный архив Анастасии Трифоновой

По словам жительницы Чехова, на качестве икры сказывается много факторов — ее могут перемешивать с маслом, неправильно хранить или транспортировать. Кроме того, некоторые производители, хоть и не скрывают особенности производства, но указывают их на упаковке слишком мелким шрифтом, чтобы слово «имитация» не то что не бросалось в глаза, но и было трудночитаемым. Особенно часто на эту маркетинговую уловку попадаются пожилые люди, которые просто не могут прочитать или даже увидеть подобные надписи уменьшенного размера.


«Икру можно проверить после покупки, залив ее горячей водой — в таких условиях выделяется белок, белая паутинка на икре, как вуаль — это и есть настоящая икра. Однако, согласитесь, это уже будет не актуально, ведь покупка уже у вас дома», — рассказывает Анастасия.

Низкая стоимость, некачественная упаковка, минимум или отсутствие данных на банке должны насторожить покупателя. Не стоит брать икру «с рук» — в большинстве случаев, такой продукт неправильно хранился, не имеет необходимых сертификатов качества или попросту является фальсификатом.

Икра должна храниться в холодильнике при минусовой температуре — такие правила хранения регламентированы ГОСТами России.

Фото: личный архив Анастасии Трифоновой
Фото: личный архив Анастасии Трифоновой

Анастасия объясняет, что такие условия необходимы в связи с тем, что икра является натуральным продуктом и при плюсовой температуре она окисляется, теряя свои полезные свойства и неповторимый вкус.


«При покупке возьмите банку в руки и внимательно ее рассмотрите, изучите все надписи. Дата производства икры дальневосточного лосося должна быть в летне-осенний период рыбалки — июнь–октябрь. В другие даты икра не добывается», — делится Анастасия.

В составе обязательно должно быть написано, из какой рыбы красная икра — горбуши, нерки, кижуча, кеты, чавыча. Слово «имитация» должно отсутствовать. В перечне ингредиентов допустимы лишь название рыбы, подсолнечное масло и допустимый по норме ГОСТа консервант.

Здоровье в чайной ложке

Анастасия всегда следила за здоровьем, занимается спортом и придерживается правильного питания. Своих двоих детей жительница Чехова приучает к тому же — спорт, чистое питание, позитивный настрой и обязательно рыба и морепродукты в рационе.

Фото: личный архив Анастасии Трифоновой
Фото: личный архив Анастасии Трифоновой

Свое пристрастие к рыбе Настя решила передать не только друзьям и близким — ее идея в том, чтобы как можно больше людей переходили на правильное питание, богатое витаминами и микроэлементами, тем самым улучшая качество жизни и продлевая молодость. Так и появилась сеть рыбных магазинов, а также аккаунты в соцсетях, где Анастасия делится не только рецептами и результатами своих поездок, например, на Камчатку, но и полезной информацией о взаимосвязи питания, здоровья, молодости и активности мозга.


«Необходимая порция человека для здоровья — это чайная ложка в день, всего 6-10 грамм! По стоимости это примерно 60-70 рублей — дешевле ежедневной чашки кофе. Вы ведь не выпиваете тонну кофе или не съедаете килограмм лекарств? Не останавливайте себя в удовольствии и пользе насладиться бутербродом с икрой или на омлете, вводите в рацион на постоянной основе на завтрак! Ваш организм скажет спасибо за такое питание. Мы — это то, что мы едим», — рекомендует жительница Чехова.

Кроме икры Анастасия советует вводить в меню любую рыбу — не менее 2-3 раз в неделю. Такие же рекомендации дают и медицинские специалисты, ведь в рыбе содержится много полезных веществ, которые необходимы человеку. Кроме того, для их получения необязательно покупать дорогую рыбу, все необходимое есть и в достаточно бюджетных видах. Главное, обращать особое внимание на качество продукции и правильно готовить, не злоупотребляя ненужными жирами, например, большим количеством масла и майонеза.

В Чехове красную икру для праздничного стола можно приобрести в сетевых магазинах или специализированных рыбных магазинах: «Дикая рыба», «Рыба», «Океан» и других. При покупке обязательно стоит обращать внимание на целостность и качество упаковки, условия хранения, срок годности и состав, и не поддаваться на уловки недобросовестных продавцов, заманивающих покупателей низкими ценами и громкими обещаниями.

Ранее сообщалось о секретном рецепте пирогов по-чеховски, которым поделились в музее «Мелихово».

  • Фото: REGIONS/Елена Болотова
    Фото: REGIONS/Елена Болотова

    Что нужно сделать за неделю до Нового года: советы астролога из Чехова


    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    За неделю до наступления Нового года накапливается множество дел, которые требуют внимания и тщательной организации. Астролог из Чехова подчеркивает, что этот период имеет особое значение и может быть достаточно конфликтным.


    «Последняя неделя перед Новым годом — это невероятно важное время. Необходимо быть осторожными и следить за тем, что говорите и делаете. Это правило актуально всегда, но в данный период особенно», — отмечает астролог из Чехова Алексей Кромкин.

    Это время идеально подходит для наведения порядка в доме, установки елки и украшения интерьера. Астролог также рекомендует выделить время для покупок подарков, походов в парикмахерскую или к косметологу.


    «Эта неделя хороша для осмысления событий, которые произошли ранее, особенно если были конфликты. Можно попытаться найти пути к примирению и закончить год без долгов — как моральных, так и материальных», — добавляет чеховский астролог.

    Кроме того, астролог рекомендует по возможности закончить незавершенные дела, выполнить обещания и обязательно встретиться с друзьями или близкими.

    Еще одним важным шагом на пути к новому году может стать «расхламление». Ненужные в доме вещи можно выбросить или, если они в хорошем состоянии, отдать тем, кому они нужны. Также можно воспользоваться и услугами торговых площадок для размещения объявлений и пополнить свой бюджет, освободив место в доме.

    Ранее сообщалось о том, как правильно перевозить новогоднюю ель.

  • Фото: istockphoto.com/fizkes
    Фото: istockphoto.com/fizkes

    Магнитные бури не дадут передышки до Нового года: недельный прогноз геомагнитной обстановки составил астроном из Чехова


    /Главная /Здоровье и спорт
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Здоровье и спорт
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    В преддверии Нового года ожидаются сильные и затяжные магнитные бури, что станет серьезным испытанием для метеозависимых людей. Прогноз геомагнитных возмущений сделал астроном-любитель из Чехова Виктор Минчаков.


    «Магнитные бури, начавшиеся в выходные, будут усиливаться вплоть до начала новогодних каникул. Небольшая передышка ожидается с 27 по 29 декабря», — отметил Минчаков.

    Индекс геомагнитных возмущений будет держаться на уровне пять баллов до вечера пятницы, 26 декабря, когда значения начнут снижаться, и 27 декабря он составит четыре балла.

    Терапевт одной из клиник Чехова Виктория А. отметила, что в такой период особенно важно следить за своим эмоциональным состоянием и физическим самочувствием.


    «Для того чтобы легче перенести магнитные бури, рекомендуется соблюдать режим сна, правильно питаться и избегать стрессов. Также полезно проводить время на свежем воздухе и заниматься физической активностью, что поможет поддерживать общее состояние организма в норме», — говорит Виктория.

    Особенно внимательными к своему здоровью стоит быть людям с хроническими заболеваниями. Необходимо иметь при себе лекарства, прописанные врачом, а в случае ухудшения состояния обязательно обращаться за медицинской помощью.

    Ранее сообщалось о том, как жители Чехова могут записаться к врачу с помощью нового мессенджера.

  • Фото: МедиаБанк Подмосковья/Александр Степушкин
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Александр Степушкин

    Мед, мясо, сувениры: что еще можно купить на ярмарке в Чехове

    Ярмарка «Товары регионов России» откроется в Чехове 22 декабря

    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    В понедельник, 22 декабря, в Чехове откроется ярмарка «Товары регионов России», на которой можно приобрести фермерские продукты, текстиль для дома, одежду, новогодние сувениры и многое другое.


    «За новогодними подарками на ярмарку пойдем обязательно! Собираю сама корзинки для близких — мед, сухофрукты в мешочках, варенье, фрукты, сувениры. Получается очень красиво, вкусно и полезно, и купить можно все в одном месте», — рассказала жительница Чехова Карина В.

    Торговые ряды будут открыты для покупателей с 22 по 28 декабря на площади перед торгово-развлекательным центром «Карнавал» (координаты: 55.153160, 37.460365) на Московской улице.

    Ярмарка работает с 10.30 до 18.00.

    Ярмарки «Товары регионов России» проходят во всех муниципалитетах Московской области. В декабре аналогичные тематические мероприятия состоятся и в соседних с Чеховом округах — Подольске и Серпухове.

    Полный список адресов и дат проведения ярмарок в Подмосковье размещен на официальном сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

    Ранее сообщалось о том, как жители Чехова могут получить билет на Кремлевскую елку.

  • Фото: REGIONS/Андрей Каманин
    Фото: REGIONS/Андрей Каманин

    Записаться к врачу жители Чехова могут через чат-бот в мессенджере MAX


    /Главная /Здоровье и спорт
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Здоровье и спорт
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    В медицинской сфере Подмосковья внедрены новые цифровые технологии, позволяющие жителям записываться на прием к врачам через мессенджер МАХ. Специальный чат-бот Денис упрощает процесс получения медицинских услуг и обращения к специалистам.

    С помощью чат-бота в МАХ можно записаться на очный прием к врачу или получить телемедицинскую консультацию, что позволяет сэкономить время и избежать очередей в поликлиниках. Также доступна возможность вызвать врача на дом, что особенно удобно для людей с ограниченной мобильностью или тех, кто не может посетить медицинское учреждение.

    Чат-бот также предоставляет информацию о ближайших травмпунктах, что позволяет быстро получить необходимую помощь в случае травмы или экстренной ситуации. Пользователи могут заказать электронную справку, упрощая процесс получения документов для использования в различных учреждениях. Кроме того, через чат-бота можно проверять свои записи и управлять ими.

    Также доступен канал в мессенджере Телеграм, который позволяет пользователям обращаться за помощью и получать актуальную информацию. Кроме того, для получения новостей и информации о медицинских услугах в регионе можно подписаться на канал Минздрава Подмосковья в МАХ.

    Ранее сообщалось об установке нового оборудования в поликлинике Чехова.

  • Фото: МедиаБанк Подмосковья/Ольга Сычева
    Фото: МедиаБанк Подмосковья/Ольга Сычева

    «Вас отправят на карантин»: аферисты позвонили жительнице Чехова под видом врача


    /Главная /Здоровье и спорт
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Здоровье и спорт
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    Жительница Чехова Наталья столкнулась с новой мошеннической схемой. Женщине позвонил мужчина, который представился врачом, и сообщил о необходимости срочной профилактики гриппа.


    «Мне сразу показалось странным, что врач звонит мне лично и приглашает на вакцинацию. Когда мужчина начал агрессивно угрожать карантином и последствиями для здоровья, я поняла, что это всего лишь попытка манипуляции», — рассказала Наталья.

    Помимо угрозы карантина мужчина сказал, что Наталье нужно записаться на прививку и осмотр и, главное, сделать это нужно прямо сейчас, во время разговора. Для этого всего лишь нужно сообщить код, который придет женщине на телефон.

    Жительница Чехова отказалась сообщать свой код из SMS и решила проверить информацию, позвонив в свою поликлинику. На месте ей подтвердили, что не совершают подобных звонков и тем более не просят у пациентов никакой информации. Номер звонившего Наталья заблокировала, чтобы избежать общения с ним в будущем.

    Мошенники звонят гражданам, представляясь сотрудниками поликлиник и призывают прийти на «обязательный прием» или сдать анализы «в целях профилактики вируса среди населения».

    Если человек отказывается выполнить их требования, они начинают запугивать его, сообщая о возможной вспышке эпидемии, тяжелых последствиях болезни, карантине и длительной реабилитации. Злоумышленники предлагают записаться на прием к врачу, утверждая, что для этого необходимо занять электронную очередь. Для этого они просят назвать код, который приходит в SMS, на самом деле этот код является необходимым для входа в систему «Госуслуги».

    Стоит помнить, что нельзя сообщать по телефону или в сообщениях незнакомым лицам свои личные данные и коды из SMS. Это может привести к потере денег или краже персональных данных, которые в дальнейшем будут использоваться в мошеннических схемах.

    Ранее сообщалось об опасных поворотах на дорогах Чехова.