Овощи и фрукты для домашних заготовок можно приобрести на ярмарке в Чехове

В сентябре жителей и гостей Чехова ждет новый сезон ярмарок. На различных площадках откроют торговые ряды с продукцией фермеров и производителей из разных регионов России. Традиционно здесь можно будет приобрести свежие овощи и фрукты нового урожая, ягоды, мясо и молочную продукцию, хлебобулочные изделия, товары народных промыслов и многое другое.

С 8 по 14 сентября в Чехове торговые ряды будут открыты для покупателей на площади перед торгово-развлекательным центром «Карнавал» (координаты: 55.153160, 37.460365) на Московской улице.

Ярмарка работает с 10.30 до 18.00.

Ярмарки «Товары регионов России» проходят во всех муниципалитетах Московской области. В сентябре аналогичные мероприятия состоятся и в соседних с Чеховом округах — Подольске и Серпухове.

Ранее сообщалось о советах по выбору меда от внука пасечника из Чехова.

Успеть до мороза: дачник из Чехова поделился советами по обрезке деревьев в саду

Огородник Валентин Крутов поделился рекомендациями подготовки деревьев к холодам. Мужчина отметил, что обрезка яблонь в осенний период носит санитарно-профилактический характер. Процесс следует начинать после опадения листвы и завершать до наступления первых морозов. Обрезка при отрицательных температурах может негативно сказаться на здоровье дерева и его жизнеспособности.

Обрезка нужна и кустам ежевики — осенью необходимо удалить двулетние отплодоносившие ветви до самого основания, чтобы минимизировать гниение пней. Годовалые побеги укорачиваются до 1,5–2 метров, что обеспечит в следующем сезоне крупные и многочисленные плоды.

Если корневая система дала обильную новую поросль, рекомендуется оставить 6–8 сильных веток. Лишний прирост при условии хорошей зимовки следует удалять весной.

Обрезку лучше всего проводить за месяц до установления постоянных ночных заморозков, примерно в октябре-начале ноября. Важно дождаться завершения массового плодоношения, не дожидаясь появления последних ягод.

Если ежевика используется исключительно как живая изгородь, обрезка не требуется.

Ранее сообщалось о том, где в Чехове можно отправиться на рыбалку.

Рубиновая звезда на кухне: старинный рецепт запеченной свеклы покорит любого гурмана

Альтернативный способ приготовления свеклы открывает совершенно новые грани вкуса привычного овоща. Жительница Чехова Тамара Худякова поделилась оригинальным рецептом приготовления свеклы.

Подготовка к запеканию

Для достижения идеального результата следует соблюдать несколько правил. Не стоит переусердствовать с мытьем — достаточно удалить крупные загрязнения. Солить перед запеканием не рекомендуется, так как это может сделать овощ твердым. Каждый корнеплод необходимо тщательно просушить и завернуть в плотную фольгу.

Процесс запекания

Приготовление не требует постоянного контроля. Сначала нужно обернуть каждый корнеплод фольгой, создавая герметичный «кокон», затем выложить на противень. Духовку следует разогреть до 180 градусов. Запекать свеклу нужно в зависимости от ее размера: мелким корнеплодам достаточно 1–1,5 часа, крупным — до 2,5 часов.

Проверка готовности

Готовность можно определить, проткнув свеклу зубочисткой. Если она входит легко, овощ готов. После остывания кожура снимется без особых усилий.

Как употреблять

Запеченная свекла универсальна. Ее можно использовать как основу для винегрета или добавлять в борщ. Этот продукт прекрасно дополняет изысканные салаты с сыром и орехами. Запеченная свекла также может выступать как самостоятельное блюдо с маслом и чесноком.

При правильном приготовлении свекла сохраняет все витамины, не теряет насыщенного цвета и приобретает особую сладость, выгодно отличающую ее от вареного аналога. При хранении в холодильнике продукт сохраняет свежесть 2–3 дня.

Ранее REGIONS писал о том, что жительница Чехова поделилась секретами консервации на зиму.

Фермерские товары можно купить на площади у «Карнавала» с 1 сентября

Ярмарка продовольственных и бытовых товаров открылась в Чехове. В торговых рядах можно купить фермерские продукты, текстиль для дома, одежду, сувениры и многое другое.

Найти ярмарку в своем округе можно на «Яндекс.Картах», полный список размещен на официальном сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Торговые ряды будут открыты для покупателей с 1 по 7 сентября на площади перед торгово-развлекательным центром «Карнавал» (координаты: 55.153160, 37.460365) на Московской улице.

Ярмарка работает с 10.30 до 18.00.

Ярмарки «Товары регионов России» проходят во всех муниципалитетах Московской области. В сентябре аналогичные мероприятия состоятся и в соседних с Чеховом округах — Подольске и Серпухове.

Ранее сообщалось о жителе Чехова, который прошел в отборочный тур шоу братьев Сафроновых.

О работах на дачном участке в конце лета рассказал огородник из Чехова

Валентин Крутов, огородник со стажем из Чехова, считает, что конец лета — это важный этап для всех, кто занимается своим участком. В этом периоде продолжается уход за растущими культурами, а также идет сбор урожая и подготовка к новым посевам.

В это время овощи активно созревают и требуют особого внимания к питательным веществам. Правильное удобрение способствует максимальной пользе, улучшает вкус, аромат и сроки хранения.

Если лук и чеснок еще не убраны, это нужно сделать как можно скорее. Перезревшие луковицы плохо хранятся, и как только перо лука начинает ложиться, это сигнал к уборке. Выкопанные луковицы оставляют досушиваться с перьями, что позволяет питательным веществам перейти в луковицу и немного увеличить ее размер. Обрезать перья следует только после полного высыхания.

Лук и чеснок сушат в проветриваемом месте, не обрезая ботву до полного высыхания. После этого можно обрезать и отправить урожай на хранение.

Капуста в августе становится особенно уязвимой к слизням, которые могут быстро повредить ее. Для борьбы с этими вредителями можно использовать ловушки, специальные препараты, диатомит и химические инсектициды.

Томаты и перцы также требуют особого внимания. Эти культуры, нагруженные плодами и продолжающие формировать новые завязи, нуждаются в комплексных удобрениях.

Однако чеховский огородник не рекомендует слишком увлекаться обрезкой; каждый здоровый лист важен для нормального развития плодов.

Эти меры направлены на то, чтобы обеспечить максимальный вес и зрелость плодов. Подкормки с фосфором и калием сделают плоды более ароматными и вкусными.

При уходе за баклажанами прищипывают точку роста и удаляют нижние листья, а созревшие плоды срезают до потери блеска.

Не следует забывать и о подкормке яблонь и других плодовых деревьев, которые в период плодоношения остро нуждаются в питательных веществах.

В конце августа может начинаться и уборка картофеля. Готовность определяется по состоянию ботвы: она должна высохнуть и лечь. Для проверки можно выбрать несколько кустов — если кожура плотная и не шелушится, можно приступать к уборке.

В августе еще есть возможность посеять редис. Лучше выбирать конусовидные сорта, устойчивые к стреловидности. Также можно посеять черную редьку и дайкон на освободившиеся грядки после чеснока. Укроп, руккола, салат, лук, шпинат, сельдерей, базилик и фенхель также могут занять освободившиеся места. Зелень можно высевать как в открытый, так и в защищенный грунт. Для открытого грунта лучше выбирать быстрорастущие сорта, а для теплицы — те, что имеют более длительный вегетационный период.

В теплице в конце августа можно найти место для ремонтантной клубники, что позволит получить урожай ягод поздней осенью.

Ранее сообщалось о том, где в Чехове можно отправиться на рыбалку.