Любимый россиянами деликатес может стать ощутимо дешевле
Стоимость красной икры в России может упасть на 15-20%. Соответствующее заявление сделал в эфире радио Sputnik президент Союза осетроводов Александр Новиков.
— пообещал эксперт.,
«Сейчас свежая икра начинает появляться в продаже, и цена на нее уже ниже, чем была в прошлом году в это время, но пока она еще достаточно высокая. Надо понимать, что рыбу продолжают вылавливать, поэтому я ожидаю, что цены продолжат падать и в итоге будут на 15–20 процентов ниже, чем в прошлом году»,
Новиков напомнил, что 2022 год был «неурожайным» для российской рыбной промышленности. Именно поэтому тогда цены на красную икру значительно выросли. Новиков пояснил, что «урожай» зависит от особенностей прихода рыбы к берегам России. В прошлом году было мало рыбы и мало икры, которая стала дефицитом на рынке.
— заявил Новиков.,
«В нынешнем году улов больше, чем в предыдущие годы. При этом количество добытой рыбы уже превысило примерно на 20% показатели „уловистого“ 2021 года. Это также должно отразиться на цене икры»,