Фото: Дмитрий Алексеенко
Фото: Дмитрий Алексеенко

Тюльпаны в тепличном комплексе под Чеховом выращивают по «космической» методике


/Главная /Экономика
Автор текста:
Богдан Кондратенко
/Главная /Экономика
Автор текста:
Богдан Кондратенко

Тиндронов пояснил, что луковицы сажают в гидропонику — специальные ящики с питательным водным раствором.


«Это современный способ производства зеленных, овощных и декоративных культур в искусственной среде без почвы. Его применяют не только на Земле, но и в космосе — в экспериментах по выращиванию растений на околоземной орбите», — рассказал директор.

Вода применяется строго выверенного состава для каждого этапа роста цветка. В ней растворяют минеральные и органические удобрения, раствор обогащают кислородом и не дают застаиваться циркуляционные насосы.

Фото: Дмитрий Алексеенко
Фото: Дмитрий Алексеенко

«Гидропоника — очень эффективная и чистая технология: никакой грязи. Используем игольчатые ящики для посадки луковиц тюльпанов. За 2-3 недели растения укореняются и начинают расти. После этого переносим их в другую теплицу для дальнейшего роста», — отметил Андрей Тиндронов.

В теплице поддерживается оптимальная температура и микроклимат, чтобы большая часть растений выросла к 8 марта, Цикл роста занимает три зимних месяца — с декабря по февраль, а всего за один такой сезон в тепличном комплексе производят около миллиона цветов.

Фото: Дмитрий Алексеенко
Фото: Дмитрий Алексеенко

Весной и летом комплекс переключается с тюльпанов на другие популярные цветы и садово-огородные культуры, такие как томаты, перцы, салаты и другие овощи. Об этом также рассказывали на REGIONS.

«Хлевино» — видный производитель цветочной продукции Подмосковья наравне с АО «Дашковка» в Серпухове, садовым центром «Любушкины цветы» в Одинцовском округе, тепличным комплексом «Подосинки» в Дмитрове.

Ранее на REGIONS сообщалось, что в Чехове фермеры увеличат поголовье скота.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Пропавшую лошадь ищут в Чехове


    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    В Чехове ищут пропавшую кобылу, которая исчезла с фермы, расположенной в деревне Ишино. Об этом сообщил Telegram-канал «Чехов Вид», ссылаясь на информацию владельцев животного.

    Кобыла неизвестным образом освободилась от привязи и покинула территорию фермерского хозяйства. Очевидцы сообщают, что видели животное в селе Богоявление, однако, несмотря на активные поиски, владельцы пока не смогли ее найти.

    Ранее сообщалось о пожилой автоледи, устроившей ДТП в Чехове. Дама столкнулась с автомобилем, и, уходя от преследования, протаранила еще две машины и снесла декоративный заборчик.

  • Фото: freepik.com
    Фото: freepik.com

    Ветеринарные клиники в городе: где в Чехове можно вылечить домашнее животное


    /Главная /Блог
    Автор текста:
    Богдан Кондратенко
    /Главная /Блог
    Автор текста:
    Богдан Кондратенко

    В подмосковном Чехове есть на выбор несколько клиник для животных, где могут и профессионально оказать экстренную помощь четвероногим любимцам, и провести профилактические процедуры вроде прививки от бешенства и стрижки.

    Чеховская участковая ветеринарная лечебница на Октябрьской. Чеховская УВЛ относится к сети государственных учреждений ветеринарии Терветуправления № 5 Минсельхоза Подмосковья, в ее штате специалисты не только по собакам и кошкам, но и по сельскохозяйственным животным и птицам, а также хорькам и морским свинкам.

    График работы — с 8 до 20 часов, телефон 8 496 726-68-70, сайт.

    Работает онлайн-запись через региональный портал госуслуг. Клиника отмечена знаком «Хорошее место» по версии пользователей картографического сервиса.

    На улице Речной тупик работает круглосуточная ветклиника «Айболит-24», помимо обычных для этого класса услуг диагностики, аптеки, вакцинации и хирургии здесь предлагают дрессировку и коррекцию поведения, в штате есть специалисты по рептилиям и мелким грызунам. Партнер учреждения — ветеринарная клиника «Айболит» на Садовой улице (ранее известна как «Вет Чехов»). Возможен вызов специалиста на дом, а также услуги передержки и гостиницы домашних животных.

    Открыто с 9 до 18 часов. телефон +7 496 727-05-59, сайт.

    На Московской улице работает клиника и аптека для животных «Ветздрав». Там примут с 10 до 18 часов с собаками, кошками и кроликами. Есть стрижка и стоматология. Телефон +7 966 668-82-58, сайт.

    На улице Пушкина с 8:00 до 23:00 работает клиника «Веттайм». Она предлагает прием собак, кошек, а также грызунов и птиц, есть анализы, кардиография, рентген. Телефон +7 904 567-14-99, сайт.

    Кроме заведений в центре города, востребованы клиники «Ветпрофальянс» в микрорайоне Венюково — работает до 20 часов, телефон +7 496 727-58-82, сайт, «Неболейка» в микрорайоне Губернский до 19:00 — телефон +7 915 088-92-76, сайт и «Сова» в поселке Столбовая — прием до 20:00, телефон +7 963 782-90-60, сайт.

    Ветеринарные клиники и кабинеты можно найти на сервисе Яндекс.Карты, почитать отзывы и проложить маршрут:

    Также в Чехове есть ветеринарные аптеки: на Симферопольском шоссе 4К1, тел. +7 925 127-63-81, сетевые зоомагазины «Бетховен» на Береговой улице, 31А, тел. 8 800 555-22-11 и «Четыре лапы» на улице Чехова, 1 на Московской, 96 и Симферопольском шоссе, 1, тел. 8 800 770-00-22.

    Указанные сведения носят информационно-аналитический характер, собраны на основе информации, размещенной в открытых источниках и не являются рекламой.

    Ранее на REGIONS сообщали, как регистрировать и правильно выгуливать домашних собак в Чехове.

  • Фото: Дмитрий Алексеенко
    Фото: Дмитрий Алексеенко

    Фермеры из Чехова производят уникальные овечьи сыры


    /Главная /Экономика
    Автор текста:
    Дмитрий Алексеенко,
    Богдан Кондратенко
    /Главная /Экономика
    Автор текста:
    Дмитрий Алексеенко,
    Богдан Кондратенко

    Семейная ферма «Черный лис» в Чеховском округе Подмосковья может стать одним из флагманов молочного овцеводства, а занять видное место в этой нише сельского хозяйства ей помогут региональные льготы и грантовая поддержка.

    Как рассказывают владельцы предприятия Константин и Валерия Коваленко, их привлекает возможность производить широкий ассортимент сыров и при этом полагаться практически полностью на собственные ресурсы. Разведение овец этой цели вполне соответствует, поэтому хозяйство сконцентрируется именно на овцах, главным образом, пород лакон, ассаф, остфризская.

    Фото: Дмитрий Алексеенко
    Фото: Дмитрий Алексеенко

    «Для Подмосковья подобное производство — редкость. Овечьего молока мало не только в нашем регионе, но и во всей России. При этом оно уникально по своим качествам, сильно отличается от коровьего, а по своей плотности и жирности напоминает сливки. Если для приготовления одного килограмма коровьего сыра требуется примерно 9-10 литров обычного молока, то для овечьего нужно почти в 2 раза меньше. Выгода очевидна!» — отметил Константин Коваленко.

    По словам Валерии Коваленко, производителей овечьего молока относительно мало, так что у ее фермы отличная перспектива стать племенным хозяйством.


    «Мы уже этим занимаемся. Параллельно с сыроварением наша ферма разводит и продает молочных животных. Маленьких овечек-девочек мы оставляем себе, а мальчиков можем предложить на племя: для создания собственного поголовья скота. Нам уже поступает много запросов», — рассказала Валерия.
    Фото: Дмитрий Алексеенко
    Фото: Дмитрий Алексеенко

    У фермеров уже больше тридцати молочных овец породы лакон, для которых здесь применяются собственные методы полноценного питания и ухода. Это важно для надоев и качественного молока. В местном сыре нет сахара, растительных жиров, загустителей и антибиотиков, и никакого сухого молока — только свежее, а также французские и датские закваски и ферменты.

    Ферма «Черный лис» производит молоко, творог, сметану, масло, йогурты, кефир и 30-40 наименований сыров: свежие, цветные, мягкие, полутвердые, твердые, с добавками.


    «Овечьи сыры отличаются от коровьих по плотности и структуре, но некоторые с ними перекликаются: например, качотта. Недавно мы придумали авторский сыр — мезэ. Это молодой, свежий и мягкий сыр с нежной структурой, консистенцией в медово-миндальной обсыпке. Производим и традиционные сыры: например, ладотири — твердый или полутвердый. Его придумали на Кипре. Кстати, легендарный сыр Рокфор изначально варили именно из овечьего молока», — добавила фермер.

    Для расширения производства и покупки молочных овец фермеры взяли кредит по льготной ставке в Фонде микрофинансирования Московской области. Правительство Подмосковья предоставило в льготную аренду земельный участок площадью 107 гектаров для заготовки сена, которым в этом году фермеры полностью закрыли потребности в кормах.

    Фото: Дмитрий Алексеенко
    Фото: Дмитрий Алексеенко

    Кроме того, семья Коваленко стала обладателем гранта региональной программы Московской области «Агростартап». Средства направили на оборудование сырохранилища и закупку трактора, прицепа, пресс-подборщика.

    В Подмосковье работают и другие молочные фермы и предприятия, крестьянские хозяйства: например, сыроварни Олега Сироты из Истры, De Famille из Чехова и «Бонгусто» из Химок, дмитровская фирма «МосАгроФуд-Д», компании «Рузское молоко» и «Мегамолл», можайский и люберецкий молокозаводы, «Ферма роста» и другие.

    Ранее сообщалось о строительстве новой фермы на более 2 тыс. голов скота в Чехове.  

  • Фото: Дмитрий Алексеенко
    Фото: Дмитрий Алексеенко

    Авторские сыры готовят из местного молока на ферме под Чеховом


    /Главная /Экономика
    Автор текста:
    Дмитрий Алексеенко,
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Экономика
    Автор текста:
    Дмитрий Алексеенко,
    Анастасия Соловьева

    На ферме «Черный лис», расположенной вблизи деревни Булычево под Чеховом, производят уникальные авторские сыры, включая жареный халуми, песто, качотту с перцами, бельпер и канестрато с маслинами. Все сырье поступает от коров, которые содержатся на ферме.

    Семья Константина и Валерии Коваленко начала свое дело 7 лет назад, переехав из Москвы в Чехов. Они приобрели 40 гектаров земли рядом с Булычево, где построили коровник и овчарню с доильными линиями, сыроварню, сеновал и другие хозяйственные постройки. Также была огорожена зона для пастбища. В результате был создан молочный производство полного цикла.


    «Мы — многодетная семья. Ферму открыли в первую очередь для себя. Нам важно жить на земле, обеспечивать себя здоровым, натуральным и качественным питанием. Мы хотим, чтобы наши дети понимали, что такое труд. Они помогают нам по хозяйству», — рассказала Валерия.

    Название фермы стало данью памяти лису, спасенному от живодеров, который теперь живет здесь. На ферме обитает множество других животных. Начиналось все с одной коровы, а теперь их больше двадцати.

    Константин рассказал, что они собрали лучших животных, дающих высококачественное молоко, включая айрширских и джерсейских коров. Первая порода отличается высоким содержанием белка, а вторая — жирностью, что делает их идеальным сырьем для производства сливочного масла и сметаны.

    Фото: Дмитрий Алексеенко
    Фото: Дмитрий Алексеенко

    Также на ферме содержится более 30 уникальных для России молочных овец породы лакон, что позволяет супругам активно развивать производство овечьего сыра. Они разработали специальные методы кормления и ухода за животными, что способствует высоким надоям. Фермеры не используют сахар, сухое молоко, растительные жиры, загустители, антибиотики и прочие производственные добавки.

    Вся продукция изготавливается на сыроварне по классической рецептуре с использованием только натурального свежего молока и качественных заквасок. Фермеры производят молоко, творог, сметану, масло, йогурты и кефир, а также около 30-40 видов сыров: от свежих до полутвердых и твердых, с добавками из коровьего и овечьего молока. Каждый сыр имеет уникальные вкусовые качества.


    «Например, бельпер — необычные по размеру, форме и структуре сырные шарики, обсыпанные специями. Или халуми: он позиционируется как сыр-гриль для жарки», — рассказала Валерия.

    Также в ассортименте присутствуют авторские сыры, созданные на основе международного опыта сыроварения, включая итальянские качотту с перцем и канестрато с маслинами, а также французские бри и камамбер. Их создают, реализуя программу импортозамещения.

    Фото: Дмитрий Алексеенко
    Фото: Дмитрий Алексеенко

    Сыроварня прошла сертификацию и оснащена современным оборудованием, обеспечивая автоматизацию некоторых процессов, но также требует и ручного труда. Качество и безопасность продукции контролируется на всех этапах: от питания животных до упаковки и доставки. Продукция доступна в магазинах Чехова и Москвы, где открыты фирменные торговые точки.

    Региональное правительство поддерживает фермеров, предоставив в аренду 107 гектаров земли на льготных условиях.


    «Мы используем его для заготовки сена для наших животных. В этом году мы полностью закрыли свои потребности в кормах. Это большое подспорье для нас», — отметил Константин.

    Он добавил, что сено — дорогой продукт, и благодаря поддержке правительства затраты на его закупку удалось существенно снизить. Кроме того, семье фермеров выделили грант в рамках региональной программы Московской области «Агростартап» на развитие их производства, закупку нового оборудования. Сыровары использовали данные средства на приобретение дорогостоящей специальной техники для заготовки кормов: трактора, прицепа, прессподборщика. Это ключевой момент для любого фермерского хозяйства. Теперь Коваленко могут самостоятельно заготавливать сено.


    «Мы направили деньги гранта на обустройство сырного хранилища. Оно состоит из особых материалов. Там установили специальное профессиональное оборудование, создающее необходимые условия для хранения и созревания сыров», — сообщила Валерия.

    В Чехове осуществляют свою деятельность пять крупных сельхозпредприятий в составе «Агрохолдинга», десять пищевых и перерабатывающих предприятий, более 20 крестьянско-фермерских хозяйств. Ежегодно в Чехове производят 18 тысяч тонн молока, большой ассортимент сыров и мясной продукции, а также яйца, мед, рыбу, кондитерские изделия, соусы и соленья.

    В Подмосковье работают такие крупные участники рынка, как «Мегамолл», «Рузское молоко», «Ферма роста», дмитровский, можайский и люберецкий молокозаводы. Успешно развиваются и крафтовые производства, такие как сыроварни Олега Сироты (Истра) и De Famille (Чехов), компании «Бонгусто» (Химки) и «МосАгроФуд-Д» (Дмитров).

    Ранее сообщалось о строительстве новой фермы на более 2 тыс. голов скота в Чехове.

  • Фото: Администрация г.о. Чехов
    Фото: Администрация г.о. Чехов

    «Лохматая душа» приютила в Чехове 3 тыс. животных


    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева
    /Главная /Актуально
    Автор текста:
    Анастасия Соловьева

    В Чехове на протяжении двадцати лет успешно работает приют для бездомных животных под названием «Лохматая душа». В этом учреждении находится более трех тысяч собак различных пород и возрастов.


    «Приют у меня двадцать лет, семь из них на Чеховской земле. Мы именно официально фондом стали семь лет назад, а до этого был частный приют. На данный момент у нас три тысячи животных», — поделилась директор приюта Валентина Силич.

    Многие животные оказываются на улице, их подбрасывают под ворота приюта или оставляют в людных местах.


    «Куда бы не поехали, мы постоянно нарываемся на коробки с новорожденными. Вот самое страшное, что выбрасывают новорожденных малышей. Коробки находим под магазинами, на обочинах и в лесу», — отметила Силич.

    Основательница приюта также подчеркнула, что не все люди осознают, какая ответственность лежит на них при содержании животных. Некоторые владельцы отказываются даже от породистых питомцев.


    «Большая часть — это дворянская порода, но часто попадаются и породистые. Сейчас у нас есть шпиц маленький, которого выбросили, потому что надоел. У нас есть хаски, у нас есть алабаи. То есть у нас приют многоликий. У нас очень много и мелкой породы, коротколапых деток, которых спокойно можно взять домой. У нас есть щенки алабая», — добавила директор.

    Помощь приюту поступает из разных уголков округа. Местные жители стараются внести свой вклад в заботу о животных.

    Среди волонтеров выделяется Екатерина Бушева. Она впервые посетила приют четыре года назад, чтобы забрать собаку, и осталась помогать другим питомцам. Каждые выходные Екатерина приезжает, чтобы ухаживать за животными, а два года назад окончила специальный курс по собачьему парикмахерскому делу.


    «В первый раз я приехала в приют четыре года назад, взяла собаку. Я задумалась о том, как мне помочь другим животным, которые живут здесь. Спустя год я окончила курсы грумера. Я приезжаю сюда около двух лет в качестве грумера, помогаю вычесывать собак», — рассказала волонтер.

    У всех заинтересованных есть возможность подарить любовь, заботу и новый дом четвероногому другу, взяв собаку или кошку из приюта.

    На протяжении нескольких лет в Московской области активно реализуется гуманная программа по регулированию численности бездомных собак и кошек, основанная на системе ОСВВ — отлов, стерилизация, вакцинация и последующий возврат животных. Также зоозащитники и ветеринарные специалисты проводят разъяснительные мероприятия для населения, призывая к необходимости стерилизации домашних питомцев и недопустимости их выбрасывания на улицу. Однако часть животных, когда-то имевших хозяев, оказывается бездомными. Тем не менее, многие из них находят новую жизнь в приютах, организованных неравнодушными жителями региона.

    Информация о расположении приютов в Московской области и контактные данные их представителей для желающих забрать животное домой или оказать помощь, размещена на интерактивной карте.

    Ранее сообщалось о благотворительной акции «Коробка храбрости» в Чехове.