logo/ Чехов
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: Министерство образования Московской области

Необычный урок: как в чеховском техникуме школьников учили готовить сыр

Минобр: в Чеховском техникуме провели мастер-класс по сыроварению
/Главная /Культура и образование
Автор текста:
Ирина Лобеева
/Главная /Культура и образование
Автор текста:
Ирина Лобеева
В техникуме Чехова организовали практическое занятие по производству адыгейского сыра для учащихся из нескольких городов региона. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства образования Московской области.

Мероприятие состоялось 26 марта в рамках XII областного чемпионата «Абилимпикс», который направлен на развитие профессионального мастерства. Участниками встречи стали школьники из Чехова, Подольска и Ступина, получившие возможность изучить тонкости пищевой промышленности.

Опытные преподаватели продемонстрировали подросткам технологический цикл создания мягкого сыра на современном оборудовании. Ученики детально разобрали этапы подготовки молочного сырья и специфику формирования сырных головок. Помимо теоретических знаний, юные гости отработали практические навыки, необходимые для работы в цеху.

«Это был невероятный опыт! Все этапы изготовления сыра оказались такими интересными и понятными. Преподаватели объясняли все так доступно, что даже самый сложный процесс стал легким. Теперь я точно знаю, что хочу развиваться в этом направлении и участвовать в чемпионате!», — отметил один из участников.

Организаторы отмечают, что подобные занятия помогают ребятам обрести уверенность в своих силах. Погружение в специфику профессии в рамках подмосковного чемпионата служит дополнительным стимулом для дальнейшего участия в конкурсных испытаниях.