:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi84UldobGZjd2ZwTnF2MGdpYW5KdnlCVHpmWUVUazd6bkZqTUlMSnNiLmpwZw.webp)
«Оливье кончился?»: чеховский диетолог рассказала о сроках хранения праздничных блюд
Вопрос о том, насколько долго можно хранить новогодние салаты, становится актуальным после празднования Нового года. Как продлить срок хранения блюд и избежать неприятностей со здоровьем, рассказала диетолог из Чехова Виктория А.
Салаты, такие как оливье, селедка под шубой, а также холодец, могут оставаться в холодильнике не более 12 часов. Винегрет, цезарь, крабовый и мимоза без заправки можно хранить до 18 часов.
Горячие блюда, приготовленные с сыром или майонезом, например, мясо по-французски, рыба и сладости со сливочным или творожным кремом, могут оставаться в холодильнике до 24 часов.
Жареные или запеченные курица и мясо, а также торты «Наполеон», «Медовик», «Крем-чиз», «Тирамису» и «Птичье молоко» могут храниться дольше — до 36 часов.
Красную икру рекомендуется хранить не дольше пяти-шести дней, при этом лучше переложить ее в стеклянную тару с крышкой сразу после открытия.
Соблюдение правил хранения продуктов поможет избежать расстройств пищеварения, особенно во время праздников, когда объем и разнообразие употребляемой пищи обычно значительно увеличивается.
Ранее сообщалось о пользе квашеной капусты, которую рекомендует есть терапевт из Чехова.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9mcHAxTHdaYW9VMXlxMlNSVVZJY3I3VDRrdHk5dWNtV1YzaFRwbnc5LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9LbFNOOXpnN3hKQ1Q1VDUxb2hBeE55ZTJxTVlNcFFHREg1SURBT1lRLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9PSFlETEwxaWxpdldFMHp3c2JTN3ZXcTZKSmVxZGxMNFNkWnNPdkVvLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9KWUc5cmVhTG1NOWx5YVh5bVB2aEFJNzRkOFRkVnVhQ2VJR0xQWmU5LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi95QWxyRExFSFNrREF6U3pYdGRENm5OMm5scDlYQ2ZnY0tnckhkVVltLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9YQ1J4Y3VYTEd5ZVRNZk85bmtMOHdxNzBjU3lBMW16d2hhTHdJUm9uLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9XVlAySkhncnlOOUdBR1N0enlRQUdGa0lRVXlhb3lGTUJzN3BpSHVsLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9LYWNPUGhLV2ZHdVZLNE41T0tQd0V3cUxTMXVZcVVPNWNGdUgxWVRJLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi95VnNoZVI0cWZGT1NXNHFUTzM3MHk1YzFodDFJTVhlMElleUd6YzJILnBuZw.webp)