«Лисичек в Черноголовке — море»: где глава наукограда набрал целую корзину грибов

Сезон лисичек в Подмосковье в самом разгаре. Глава Черноголовки Роман Хожаинов сообщил, что лучшее время для похода за грибами - раннее утро. Вместе с супругой он набрал два пакета лисичек в местном лесу.

 Роман Хожаинов поделился своим любимым способом приготовления лисичек. 

Чтобы полностью раскрыть вкус грибов их желательно замочить перед варкой на несколько часов, периодически меняя воду, тогда уйдет горечь. После этого грибы можно отварить — от 5 до 20 минут, а затем — обжарить.

Специалисты отмечают, что варить лисички не обязательно. Кто-то любит яркий вкус грибов и жарит их, не отваривая.

Лисички хорошо растут в смешанных лесах, искать их нужно в траве или перепревшей листве.

Ранее сообщалось, что ученые из Черноголовки предлагают использовать в производстве и в быту способность борщевика быстро впитывать влагу .