REGIONS/Евгений Рой
/ Фото: REGIONS/Евгений Рой

На дмитровской железнодорожной станции борьбу со снегом ведут круглосуточно


/Главная /Благоустройство и ЖКХ
Автор текста:
Сергей Архипов
/Главная /Благоустройство и ЖКХ
Автор текста:
Сергей Архипов

Зима — самый напряженный период для работников железной дороги, особенно когда небо разражается обильными снегопадами и лютыми метелями. На станции Дмитров бригады дворников трудятся в круглосуточном режиме, чтобы поезда продолжали ходить без задержек.

Один из таких работников — Фарджун Сайфутдинов, который уже два года служит на железной дороге. Однако даже за это время он впервые столкнулся с таким количеством снега. Его смена 27 января началась в час ночи, и с тех пор он уже потерял счет выходам на уборку: перроны, привокзальная площадь, подходы к платформам — все требует постоянного внимания.

Фарджун Сайфутдинов, работник железнодорожной станции:

Самое сложное — чистить стрелочные переводы. Там нельзя допустить ни малейшего налета льда или снега

/ Фото: REGIONS/Евгений Рой
REGIONS/Евгений Рой
REGIONS/Евгений Рой
REGIONS/Евгений Рой
REGIONS/Евгений Рой
REGIONS/Евгений Рой
REGIONS/Евгений Рой

Особое внимание уделяется стрелочным переводам — критически важным элементам инфраструктуры. Даже тонкий слой льда или уплотненный снег в зоне подвижных частей может нарушить работу стрелки и остановить движение составов. Поэтому здесь уборка проводится особо часто и тщательно, вручную, с максимальной осторожностью.

На станции применяется комбинированный подход: там, где возможно, задействуют средства малой механизации, а в труднодоступных местах — около рельсов, стрелок, пандусов — работает ручной труд. Главная цель — не допустить, чтобы высота снежного покрова превысила 10–20 см над головками рельсов, иначе движение поездов может быть приостановлено.

Ранее REGIONS сообщал, что дмитровчане поблагодарили коммунальщиков за борьбу со снегопадом.

  • istockphoto.com/olgakr
    / Фото: istockphoto.com/olgakr

    Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

    Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

    Шоколадные конфеты из гречки

    Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

    Торт без муки на кокосовом молоке

    Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

    Мороженое из гречки

    Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

    Как хранить и подавать?

    Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

    Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.