logo/ Дмитров
/новости Московской области
REGIONS/Евгений Рой
/ Фото: REGIONS/Евгений Рой

Жестылевская плотина подготовлена к паводку, несмотря на возраст и износ

Жестылевскую плотину под Дмитровом подготовили к началу возможных паводков
/Главная /Благоустройство и ЖКХ
Автор текста:
Сергей Архипов
/Главная /Благоустройство и ЖКХ
Автор текста:
Сергей Архипов
Накануне весеннего паводка подрядная организация завершила укрепление гидросооружений у головного пруда в системе водоемов ВНИИПРХ возле села Жестылево.

Работы проводились на участке, где вода поступает в сеть институтских прудов, — именно здесь была модернизирована подающая система. Теперь ее эффективность предстоит проверить в условиях сезонного подъема воды.

Несмотря на подготовку, состояние самой плотины вызывает обеспокоенность. По словам Алексея Мышкина, руководителя дмитровского филиала ВНИИПРХ (ведущего учреждения ВНИРО в области пресноводной аквакультуры), сооружение сильно просело за последние годы и сейчас находится на рекордно низком уровне. Плотине уже почти 60 лет — она была построена в 1968 году и давно требует капитального ремонта.

Тем не менее, в дирекции института уверены: нынешнюю весну гидросооружение переживет без ЧП. В конструкцию встроена система аварийного перелива, которая сработает в случае резкого превышения объемов воды. Кроме того, запланировано дополнительное укрепление дамбы для надежной защиты от паводков.

Алексей Мышкин, руководитель дмитровского филиала ВНИИПРХ:
Плотина — часть уникальной научной инфраструктуры, созданной еще в советское время. Сегодня мы делаем все возможное, чтобы сохранить ее работоспособность до начала масштабной реконструкции

Точные сроки капитального ремонта пока не определены, но вопрос остается в поле зрения профильных ведомств.

Ранее REGIONS сообщал, что в главном парке Дмитрова построят амфитеатр и самый длинный фонтан Подмосковья.

/главное за неделю

Картинка
Общество

Рекордное тепло сменится дождями: погода в Подмосковье испортится в этот день

Картинка
Общество

Сильные дожди придут в Подмосковье: жителям пообещали мокрую весну с 12 марта

Картинка
Транспорт

Новые валидаторы на станции в Дмитрове будут работать даже при отсутствии электричества

Картинка
Общество

Оттепель закончилась: холодная погода задержится в Подмосковье до 20 марта

  • istockphoto.com/olgakr
    / Фото: istockphoto.com/olgakr

    Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

    Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

    Шоколадные конфеты из гречки

    Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

    Торт без муки на кокосовом молоке

    Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

    Мороженое из гречки

    Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

    Как хранить и подавать?

    Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

    Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.