Гостей на дмитровской сыроварне учат готовить сыр и угощают продукцией
Сыроварня «Свободный труд» из Дмитрова признана одной из лучших для туризмаКрестьянско-фермерское хозяйство «Свободный труд» из Дмитровского округа было включено в топ-20 лучших агротуристических объектов России по версии журнала RUSSIAN TRAVELER. Об этом сообщили в пресс-службе администрации Дмитровского муниципального округа.
Это семейное предприятие, успешно работающее с 1990 года, славится своим гостеприимством и возможностью для туристов поучаствовать в процессе сыроварения.
Значимость хозяйства для региона подчеркнул визит заместителя главы Дмитровского округа Евгения Тертишникова. Руководитель КФХ Рамиль Булатов рассказал ему не только о производственных успехах (годовой объем производства молока составляет 2210 тонн), но и о социальной деятельности предприятия, включая помощь нуждающимся гражданам и социальным организациям Дмитровского округа.
Для гостя провели экскурсию по полям, пасеке и сыроварне, где он лично попробовал себя в роли сыровара. Дегустация молочной продукции, хлеба и меда получила высокую оценку.
На территории Московской области осуществляют деятельность и другие производители качественных продуктов питания. Среди них молочные заводы, такие как «Рузское молоко», «Дмитровский молочный завод», «Люберецкий молочный завод» и «Можайский завод стерилизованного молока», выпускающие широкий ассортимент молочной и кисломолочной продукции. Также развито фермерское направление, представленное такими компаниями, как «Ферма роста» и «Головково СХ». Отдельное место занимают крафтовые сыроварни: «Сыроварня La-Ferma», «Немчиновские сыры» и «Щапово-Агротехно», которые специализируются на производстве сыров по традиционным и авторским рецептам.
Ранее производитель кофе в Яхроме вдвое увеличил производство.