Кондитерская фабрика «Сокол» из Подмосковья сократит время изготовления продукции

Фабрика «Сокол» в Дмитровском округе присоединилась к федеральному проекту «Производительность труда». Совместно со специалистами Регионального центра компетенций предприятие начнет оптимизацию ключевого производственного процесса — выпуска зефира «Бело-розовый». Об этом сообщает Министерство инвестиций, промышленности и науки Московской области.

В ближайшие месяцы на фабрике проведут диагностику производственной линии, сократят время изготовления продукции, уменьшат объемы незавершенного производства и повысят эффективность труда. Цель — улучшить показатели минимум на 15%.

«Сокол» работает более 30 лет и выпускает свыше 40 тонн сладостей в день. Особая технология аэрации позволяет сохранять вкус и качество продукции, продлевая срок хранения.

Ранее REGIONS сообщал, что в Дмитровском округе начнут выпускать VR-оборудование для медиков.