Говядина, рулет и арт-подача: чему научили студентов в Дмитрове

Студенты Дмитровского техникума приняли участие в кулинарном мастер-классе, который провел преподаватель Роман Белов совместно с профессиональными шеф-поварами Московской Ассоциации Кулинаров. Об этом сообщает Министерство образования Московской области.

Участники учились готовить тартар и стейк из говядины, куриный рулет с пюре, а также осваивали авторскую подачу блюд. Наставниками стали известные эксперты в гастрономии — шеф-повар столичного ресторана «Море Кофе Океан by Erwin» Редута Джеймс и технолог компании «Мястодонт» Виктор Клочков.

Мастер-класс помог студентам не только приобрести практические навыки, но и лучше понять профессию повара как сферу творчества и перспективной карьеры.

Ранее REGIONS сообщал, что студентка из Дмитрова приняла участие во Всероссийском Студенческом слете.