Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

В Дмитровской больнице рассказали о пяти правилах для сохранения здоровья головного мозга

 Всемирная Федерация неврологии, объединяющая свыше 120 профессиональных ассоциаций неврологов со всего мира, приурочила эту дату ко дню своего основания в 1957 году.  

Специалисты медучреждения рекомендуют придерживаться 5 правил для сохранения здоровья головного мозга:   

Ранее в Министерстве здравоохранения Московской области сообщили, какие продукты улучшают работу головного мозга. 

Напоминаем также, что записаться к узким специалистам Дмитровской больницы можно только с помощью терапевта. Вы записываетесь на прием к лечащему врачу, а он уже при необходимости записывает вас на прием к врачу нужной вам специальности. При возникновении проблем с получением медицинской помощи можно напрямую обращаться в адрес администрации больницы для их оперативного решения по телефону горячей линии: 8 (498) 602-03-59 доб. 18028.

Жители и гости Дмитрова могут ознакомиться с работами Франсиско Гойи

В музейно-выставочном комплексе Дмитровского музея-заповедника «Дмитровский кремль» открылась выставка эстампов Франсиско Гойи из собрания Государственного центрального музея современной истории России.

Бесценные оттиски с подлинных офортов мастера были сделаны в 1937 году. Эта выставка стала второй из четырех частей масштабного проекта сотрудничества между двумя музеями. Ранее посетители музея в Дмитрове  познакомились с первой серией офортов «Капричос» и «Пословицы».

За помощь в реализации проекта Ирина Костышина вручила Благодарственное письмо от имени Главы Дмитровского городского округа президенту Центра кинофестивалей и международных программ, заслуженному деятелю искусств Российской Федерации Татьяне Шумовой. 

Она поблагодарила и заведующую отделом изобразительного искусства Государственного центрального музея современной истории России Веру Панфилову, которая рассказала подробности из жизни и творчества знаменитого художника и графика. 

Представленные на выставке «Я сам видел это» серии офортов были созданы художником во время народно-освободительных войн против наполеоновского нашествия и первой Испанской революции.

В серии «Бедствия войны» Гойя изобразил своих соотечественников в период общественного подъема, противостояния врагу, бедам и утратам. Мастер показал войну как всеобщее бедствие, а не череду великих сражений и громких побед.

Серия офортов «Тавромахия» - это иллюстрации к «Историческому трактату о происхождении и развитии корриды в Испании». Автор дополнил сюжетный ряд личными впечатлениями и воспоминаниями о корриде, в которой ему довелось участвовать самому и даже одержать несколько побед над быками.

Познакомиться с творчеством великого Гойи можно до 10 сентября. Вход 0+. 

Общественная палата Дмитровского округа помогает раненым бойцам вернуться к нормальной жизни

Члены Общественной палаты Дмитровского городского округа  взяли шефство над санаторием, в котором проходят реабилитацию участники СВО. 

Активисты палаты еженедельно организуют для них концертные программы, выставки, посещение музеев, бассейна и отдых на рыбалке и многое другое.  Большего всего популярностью у бойцов пользуются поездки в Парк «Патриот» и в Новый Иерусалим.

Кроме того, палата и общественная организация «Женсовет» Дмитровского округа организовали шефскую помощь для госпиталей, которые находятся в Донецке и в Валуйках. Теперь каждую неделю в медучреждения направляют  машину с гуманитарной помощью.

С начала спецоперации Общественная палата во главе со своим председателем Надеждой Родионовой активно участвуют в сборе помощи и регулярно отправляют грузы на передовую. 

Студенты из Дмитрова учились моделированию на инновационном предприятии

Будущие студенты Дмитровского техникума побывали с ознакомительной экскурсией на предприятии «Икс Ред Групп», сообщили в пресс-службе министерства образования Московской области.

Компания, специализирующаяся на разработке уникальных методов моделирования для секторов здравоохранения и образования, расположена в особой экономической зоне «Дубна».

В ходе экскурсии ребята выполняли различные задачи на виртуальном симуляторе и даже проводили операции, что позволило им получить представление о работе специалистов.

Также молодые люди познакомились с собственной разработкой компании - мобильной игрой Astral Maze. Она представляет собой хоррор-приключение с элементами головоломок и мистики. Юношам и девушкам предложили пройти первый уровень игры. Успешно выполнившим задание вручили футболки с логотипом игры.

Экскурсия на предприятие «Икс Ред Групп» расширила кругозор обучающейся молодежи,  познакомила молодых людей с современными технологиями и разработками в области медицины и образования.