День шоколада: 10 фактов о десерте и почему он полезнее поцелуев
День шоколада начали отмечать примерно 30 лет назад во Франции. Идея быстро понравилась любителям десерта из других стран. Поэтому праздновать день шоколада начали во всем мире. В 2024 году он отмечается в четверг.
Несколько фактов о шоколаде:
- Шоколадное дерево или какао начали возделывать и употреблять в Латинской Америке, более 3 тыс. лет назад. На европейском континенте шоколад появился в XVI веке и быстро пришелся по вкусу практически всем.
- В 1842 году английская шоколадная фабрика Cadbury произвела первую шоколадную плитку в мире.
- В старину лакомство применяли в качестве афродизиака. Фаворитка короля Франции Людовика XV маркиза де Помпадур использовала его для разжигания огня страсти. Она тратила большие деньги на любимое лакомство.
- Ученые установили, что шоколад лучше стимулирует мозг и помогает вырабатывать больше эндорфинов, чем поцелуи. Также ежедневный прием в пищу шоколада поднимает настроение и заметно снижает риск возникновения сердечных заболеваний.
- В Россию шоколад завезли при Петре I. По легенде император сам доставил его из Европы вместе с кофе.
- Название лакомства «шоколад» произошло из языка цивилизации Майа — xocolatl, или «горькая вода».
- Около 70% мирового какао-сырья произрастает сейчас в Африке.
- Больше всех в мире употребляют десерт в Швейцарии — 11,4 килограмма на человека в год. На втором месте Великобритания — 9,5 кг, на третьем Бельгия — 8,7 килограмм. Житель России в среднем съедает 6–7 кг лакомства.
- По мнению ученых, темный шоколад полезнее других видов. Благодаря увеличению притока крови к мозгу, он улучшает память, остроту внимания, скорость реакции и помогает решать проблемы.
- Ароматный запах шоколада в магазинах увеличивает продажи.
Ранее сообщалось, что в Дмитрове прошел праздник шоколада для особенных детей.