Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

В Дмитрове восстановили опоры и гидроизоляцию на мосту через речку Икшанка

Дорожные службы завершают ремонт второй половины моста возле деревни Целеево в Дмитровском округе.

Дорожные строители провели замену консолей тротуаров, перильного и металлического барьерного ограждений. Также отремонтировали деформационный шов и гидроизоляцию, восстановили опоры.

Во время проведения ремонта на мосту было организовано реверсивное движение. Теперь движение идет в обычном режиме. Работы проводились под контролем Министерства транспорта и дорожной инфраструктуры Московской области.

Ранее REGIONS сообщил, что в Дмитрове на улице Пушкинская обновят 1 км дорожного покрытия.

Дмитровские мамы рассказали, как купить одежду для школьника и настроить его на учебу

Не за горами 1 сентября, у родителей еще есть время, чтобы приобрести одежду, обувь и канцтовары для школьника, настроить после длительного  отдыха на обучение. Корреспондент REGIONS выяснил, как готовятся новому учебному году в дмитровских семьях.

В проверенном магазине

В семье Татьяны Постниковой один школьник. Школьную форму и обувь она приобретает уже несколько лет подряд по отработанной схеме.

При поступлении в первый класс Татьяне и другим родителям рекомендовали интернет-магазин, где можно приобрести школьную форму — от футболок до костюма. С тех пор она почти все покупке делает там.

На маркетплейсе дешевле

Жительница Дмитрова Галина Смирнова покупает школьные товары для своих дочек в магазинах и в интернете. По словам дмитровчанки, в магазинах делать покупки удобно, потому что одежду и обувь можно сразу примерить. Это выручает, когда нужно купить что-то срочно. Однако в основном вещи она покупает в интернете, чтобы сэкономить.

По словам Галины, сейчас многие примеряют одежду или обувь в магазине, а потом такие же модели заказывают на маркетплейсе. Получается намного дешевле.

Настроить на позитивный лад

Однако самое главное перед началом нового учебного года — это психологический настрой. В семье Любови Желниной  — трое детей, старший уже взрослый. Опытная в воспитании детей дмитровчанка знает, как настроить их  перед школой.

Ранее REGIONS сообщил, что в 2024 году собрать ребенка школа в среднем обойдется на 10% дороже, чем годом ранее.

Грибники Дмитровского округа собирают опята ведрами

В лесах Дмитровского округа начался очередной сезон тихой охоты. Дождливая августовская погода сделала свое дело  — в лесу можно встретить самые разные грибы: белые, подберезовики, подосиновики, лисички, маслята, сыроежки и, к счастью, всех грибников — опята.

Собирать их  — сплошное удовольствие. Растут большими семьями в одном месте: на отмерших и живых деревьях, пнях. Грибы, как правило, чистые, червивых среди них немного.

Жительница Дмитрова Виктория Баранова  — грибник со стажем 30 лет. Опята она считает своими любимыми грибами.

Напомним, в Дмитровском округе грибы растут повсюду, особенно их много на границе с Талдомским округом, где больше лесных угодий.

Ранее REGIONS писал, в чем польза грибов для человека.

Фотокорреспондент из Дмитрова рассказал, как стать успешным

Всемирный день фотографии стали отмечать с 2009 года по инициативе австралийского фотографа по имени Корске Ара.  Дата этого необычного праздника была выбрана в связи с тем, что в этот день в 1839 году широкой общественности был представлен метод получения отпечатка фото — дагерротипа, прототипа фотографии.

Первый фотоаппарат подарил отец

Житель Дмитрова Вячеслав Рябков или просто Слава, как называют его многие дмитровчане, фоторемеслу не учился, и даже никогда не снимал на пленочный фотоаппарат. Первую фотокамеру ему подарил в детстве отец, заметивший у сына способности к фотографированию. С тех пор Слава не расстается с ней.

Ловец кадров

После службы армии Слава решил попробовать свои силы в редакции местной газеты. Главный редактор «Дмитровского вестника» Роман Багров был знаком с Вячеславом и видел, что у молодого человека есть большое желание фотографировать, поэтому принял его на работу.

Работа фотографа в газете имеет свою специфику. Здесь главное поймать «живой», динамичный кадр, который удачно проиллюстрирует текст, написанный журналистом. 

Улыбка делает фото

С тех пор прошло 12 лет, и Вячеслав ни разу не изменил своему любимому делу. Более того, он продолжает успешно работать уже в другом местном печатном издании фотокорреспондентом и по сути, Вячеслав единственный, кто профессионально, изо дня в день ведет фотолетопись Дмитровского округа. 

По признанию Вячеслава, качество фотографии зависит от многих факторов. И не всегда от работы фотографа. Удачным снимок делает и тот, кто на нем. Если человек в плохом настроении, то и хорошего фото не получится. Поэтому дмитровчанин советует всем чаще улыбаться, чтобы радовать красивыми фотографиями себя, окружающих и весь мир.

Ранее REGIONS писал, что архитектор из Дмитрова ведет раскопки, реставрирует находки и читает лекции для жителей.