Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Ягодный сезон: где и как собирать землянику в Дмитровском округе

В лесах Дмитровского округа появилась первая земляника. По словам бывалых ягодников, земляничный сезон очень короткий. Ягода созревает во второй половине июня, а в начале июля она уже отходит. 

Сбор лесных ягод - двойное удовольствие, поскольку это прекрасная возможность совершить увлекательное путешествие по живописному лесу и запастись витаминами на зиму. 

К походу в лес за ягодами нужно подготовиться. Чтобы обезопасить себя от клещей и комаров, необходимо выбирать закрытую одежду и головной убор. Обязательна и удобная обувь, так как предстоит прогулка по пересеченной местности. Перед выходом в лес нужно обработать одежду репеллентом.  

Не лишним будет взять с собой воду и еду, вдруг сбор ягод будет увлекательным и продлится дольше запланированного. Кроме того, нужно помнить о мерах безопасности. Мобильный телефон должен быть обязательно заряжен, в лесу необходимо чаще делать переклички и не заходить глубоко.   

Землянику лучше собирать утром, после высыхания росы. Ягоды срывают руками руками и складывают в емкость, чтобы они не мялись под собственным весом. 

Дмитровчанка Анна Артюхова каждое лето ходит в лес за земляникой. По словам женщины, это самая сложная ягода для сбора. В отличие от той же черники, когда можно набрать в ладошку несколько ягод с куста, с земляникой все сложнее: собирать приходится по одной-две ягодки и сразу складывать в тару, так как плоды очень мнутся. В процессе сбора они уминаются, поэтому для наполнения полной тары нужно потрудиться. 

По данным Комитета лесного хозяйства Московской области, в Дмитровском округе традиционные земляничные лесные угодия - это деревни Старо и Хорошилово. Однако дмитровчане нередко ездят за ягодой в соседний Талдомский район.  

Земляника растет на освещенных солнцем участках леса и по опушкам березняка, в оврагах, вырубках, нередко - в зарослях высокой травы. 

Вслед за земляникой в лесу поспевает малина, а затем черника, голубика и брусника. Лето только началось, а значит оно подарит немало позитивных эмоций всем любителям ягодного сезона.  

Ранее сообщалось, что в дмитровских лесах начался сезон «тихой» охоты. 

Скоро выпускной: ученица Дмитровской гимназии открыла секрет будущего вечера

28 и 29 июня в школах Дмитровского округа состоятся выпускные вечера. Пройдут они в разных форматах и при усиленных мерах безопасности.  Попрощаются со школой 2300 девятиклассников и 639 одиннадцатиклассников. 

В Дмитровской гимназии «Логос» выпускной вечер состоится 28 июня. Подготовку к нему ребята начали после сдачи всех экзаменов, с 10 июня. По традиции, выпускники получат аттестаты, покажут творческие номера, споют песни, однако главная фишка вечера  - вальс. Его ученики репетируют каждый день, собираясь в школе. 

По словам Алины, все ее одноклассники определились, в какие вузы будут поступать. В этом году из школы выпускаются 20 учеников. 

До выпуска остались считанные дни.  Последний школьный бал останется в памяти выпускников как этой гимназии, так и всех других школ на всю жизнь. 

Ранее сообщалось, что еще 3 дмитровские школьницы сдали ЕГЭ на 100 баллов. 

Что делать, если дом или авто пострадали от природной стихии

От стихийного бедствия пострадали не только люди, оказавшиеся на улице под его ударом, но и движимое и недвижимое имущество. Поврежденные ураганным  ветром деревья, линии электропередач, сильные ливни обрушились на дома, дачи, автомобили.      

Повезло тем, чье имущество застраховано. Для получения возмещения в страховой компании нужно всего две справки: о подтверждении порчи имущества с зафиксированным причиненным ущербом и о природной стихии от МЧС. 

Если собственность не застрахована, то получить компенсацию довольно сложно. Скорее всего придется обращаться в суд. По закону риск случайного повреждения имущества несет владелец этого имущества. В суде нужно ссылаться на то, что недвижимость повреждена стихией.

Однако в некоторых случаях добиться выплаты компенсации все же можно. Например, если ущерб во время урагана был нанесен из-за ненадлежащей эксплуатации чужого или общего имущества. К ним относятся: несвоевременный ремонт инженерных коммуникаций, некачественно отремонтированная кровля, невырубленные вовремя на придомовой территории старые деревья, отсутствие отводных сооружений на дачном участке или в коттеджном поселке и другие.

В таких ситуациях граждане  могут потребовать компенсации от ЖСК, ТСЖ, УК, СНТ, управляющей коттеджным поселком компании.   

Чаще всего от падений деревьев в результате ливня и сильного ветра страдают автомобили. Российский автоэксперт Юрий Капштык советует вызывать на место ГАИ или участкового, которые должны зафиксировать факт повреждения.

После этого необходимо обратиться к владельцу конструкции, в результате обрушения которой пострадал автомобиль, и потребовать возместить ущерб. На этом этапе нужно выяснить и условия страхования. На застрахованный по  КАСКО автомобиль выплатит компенсацию страховая компания.  

Если собственник в добровольном порядке откажется от компенсации ущерба и если нет КАСКО, то нужно обращаться в суд.

Ранее сообщалось, что на Дмитров и Подмосковье обрушился ураган «Эдгар».

Ветераны СВО из Дмитрова могут пройти диспансеризацию благодаря Фонду защитников Отечества

Напомним, эта организация сопровождает ветеранов СВО, членов семей погибших и умерших бойцов, содействует им в оформлении мер соцподдержки, трудоустройстве, организации ухода на дому.

Ветеранам и семьям погибших оказывают юридическую и психологическую помощь, помогают оформить инвалидность, пройти реабилитацию, получить технические средства реабилитации, направляют в санатории и дома ветеранов, делают многое другое. 

Недавно фонд организовал комплексную диспансеризацию для ветеранов на базе медучреждений. Обследования прошли уже более 100 ветеранов Подмосковья. 

Боец из Дмитрова Владимир С. прошел диспансеризацию в местной поликлинике по рекомендации социального координатора фонда. 

 В ходе диспансеризации в течение одного дня ветераны СВО могут посетить терапевта, кардиолога, невролога, травматолога, хирурга, уролога, эндокринолога, аллерголога, дерматовенеролога, стоматолога, онколога и других специалистов. 

По вопросам прохождения диспансеризации ветераны СВО могут получить консультацию у своего социального координатора или по телефону филиала Фонда в Московской области: +7 (498) 602-00-23.

В начале июня губернатор Московской области Андрей Воробьев побывал с рабочим визитом в подмосковном филиале государственного фонда «Защитники Отечества». Андрей Юрьевич поблагодарил его сотрудников за важную и ответственную работу, пообещал оказать дополнительную поддержку.

Ранее сообщалось, что в Дмитрове опытные участники СВО помогают бойцам и их семьям.