Любителям тихой охоты рассказали, какие грибы нужно обходить в лесу стороной

Грибной сезон в самом разгаре. Комитет лесного хозяйства Московской области предупреждает об опасных трофеях, которые могут ожидать любителей тихой охоты в подмосковных лесах.

Леса Московской области богаты разнообразными грибами, но, к сожалению, нередко многие из них не только несъедобны, но и ядовиты.

В Комлесхозе региона уточнили, что помимо общеизвестных бледной поганки, нескольких видов мухоморов и ложного опёнка есть ещё несколько грибов, которые ядовиты.

ЭНТОЛОМА ЯДОВИТАЯ — вызывает сильное кишечное расстройство со всеми «прелестями» классического отравления вплоть до летального исхода. Очень похожа на шампиньон, но с более загнутыми «полями» шляпки и розовыми пластинками.

СВИНУШКА ТОНКАЯ — до конца 1980 годов считалась вполне съедобной, но современные знания и методы исследования позволили установить, что этот гриб работает как супергубка, собирая летучие соединения радиоактивных и тяжёлых металлов иногда за сотни километров от источника. Поэтому собирать их не стоит — вряд ли нижняя часть таблицы Менделеева полезна для организма.

Комлесхоз рекомендует собирать только те грибы, которое знакомы.

Хлеб из насекомых набирает популярность в мире

По словам финских производителей, хлеб с насекомыми является прекрасным источником белков. В планах у «первопроходцев» накормить таким деликатесом всю страну.

На каждую такую буханку требуется порядка семидесяти сверчков. Производители уверены, что в будущем нам всем, скорее всего, придется есть насекомых — белковая ценность у них высокая, а кормов им и места для разведения требуется меньше, чем скоту.

Директор по инновациям в пекарнях FAZER Юхани Сибаков уверен, что скоро человечество поймет преимущество букашек и таракашек перед говядиной и свининой.

Все это звучит для нас совсем не аппетитно, напротив, вызывает некоторое отвращение, но ведь, например, многие народы в Азии и Африке готовят огромное количество национальных блюд и уплетают насекомых в жаренном и вареном виде с огромным удовольствием.

А может, это впрямь вкусно?

В Дмитрове опять цветет сирень

О необычном природном явлении рассказали пользователи одной из местной социальной сети. Дмитровчане выложили фото с цветущим растением.

Жители уверены, что сирень повторно расцвела благодаря теплой погоде. Судя по откликам, такое чудо природы жители Дмитрова наблюдают каждый год.

Дмитровчане охотно выкладывают в соцсеть фото и с другими дарами осени — ягодами клубники и ее распустившимися соцветиями.

Поделитесь с нами красотой подмосковной природы

Комитет лесного хозяйства проводит фотоконкурс и предлагает всем желающим стать его участником. 

Фотоконкурс «Цвет настроения: осень» объявляется открытым! 

Осенью природа одаривает нас небывалым буйством красок - мир вокруг превращается в эффектное представление, разноцветный калейдоскоп. Успейте насладиться этим зрелищем и сделать уникальные фотографии осеннего леса.

Условия участия:

Размещайте фотографии вашего осеннего леса в закрепленном сообщении (http://t.me/mosoblcomles) телеграм-канала Комитета под постом фотоконкурса или в чатах 19 лесничеств (https://t.me/mosoblcomles/4477). Подписывайте, когда и где сделана фотография и ставьте хештег #краскиосени2023.

Самые красивые фотографии будут опубликованы. В первой декаде ноября вместе с вами выберем 5 самых красивых фотографий. Победителей ждут подарки!

Фотоконкурс продлится до 1 ноября 2023 года.

Фотография: https://foto-ram.ru/

Таинственные изменения происходят с грибами в Подмосковных лесах — будьте внимательны и острожны

«Тихая охота» — процесс медитативный и увлекательный, но вместе с тем и довольно опасный, ведь порой один единственный гриб, взятый по ошибке, может стоить жизни человеку.

Миколог из Московского государственного университета Максим Дьяков рассказал, что происходит с грибами в подмосковных лесничествах и действительно ли, наряду со стандартным набором «корзины грибника» в лесах Московской области начали появляться нетипичные для региона грибы.

По словам миколога, в последнее время специалисты действительно наблюдают движение ареала некоторых грибов на север.

Однако, в связи с повсеместным потеплением, грибы начинают чувствовать себя комфортнее в стандартной среде обитания и все же видоизменяются.

Так на что же, в первую очередь, необходимо обращать внимание грибникам в процессе «тихой охоты»? Есть ли какие-либо сигнальные маячки, которые свидетельствуют, что к данному грибочку лучше не приближаться?

По словам миколога, есть три железных правила «тихой охоты». Первое — собирать только в том месте, где уверен в экологической обстановке. Для этого сейчас существуют экологические карты. Тяжелые металлы, радионуклиды, остатки пестицидов — это все грибы накапливают, аккумулируют и даже прекрасный, вкусный гриб, при вышесказанных факторах, может оказаться нехорошим. Второе — собирать только молоденькие, крепкие, не очень червивые грибочки. Потому, что в старом грибе плодовое тело уже разрушается, а это белковая структура, практически как мясо. И третье правило — пришел из леса, сразу, как можно быстрее грибы зафиксируй: либо забланшируй, отвари, либо заморозь, либо положи сушить. Для того, чтобы остановить процесс разрушения белковых структур.

Но главное правило, на котором настаивает Максим Дьяков — в корзинку стоит опускать, только те грибы, в которых человек уверен.