istockphoto.com/4FR
/ Фото: istockphoto.com/4FR

Почему язык прилипает к турнику на морозе, объяснил ученый-физик Артемьев

Физик Артемьев объяснил, почему язык прилипает к металлическом турнику на морозе

/Главная /Общество
Автор текста:
Сергей Архипов
/Главная /Общество
Автор текста:
Сергей Архипов

Каждый, кто хоть раз в детстве пробовал «лизнуть» металлический турник на морозе, знает: язык моментально прилипает, и освободиться без боли почти невозможно. Этот ритуал, ставший частью зимней школьной культуры, имеет под собой вполне объяснимую научную основу.

За разъяснением редакция REGIONS обратилась к Олегу Артемьеву, специалисту в области физики конденсированного состояния. По его словам, все дело в теплопроводности металла.

Олег Артемьев, физик:

Язык покрыт тонким слоем слюны — это жидкость. При контакте с холодным металлом она мгновенно замерзает, буквально приклеивая язык к поверхности. Но почему так не происходит с деревом или просто при открытом рте на морозе? Потому что металл проводит тепло гораздо эффективнее. Он буквально «вытягивает» тепло из языка быстрее, чем организм успевает его восполнять. В результате влага замерзает за доли секунды

Ученый добавил, что именно по этой же причине металлические предметы в комнате кажутся холоднее деревянных, хотя их температура одинакова. Дело в том, что кожа, как и язык, реагирует не на температуру объекта, а на скорость, с которой он забирает тепло. Металл делает это быстро — и мозг интерпретирует это как «холод».

Таким образом, детский эксперимент с турником — не просто глупость, а наглядная демонстрация закона теплопередачи. Однако, как напоминает ученый, лучше наблюдать за этим явлением со стороны — благо, современные школьники могут сделать это через видео, а не на собственном примере.

Ранее физик Волков раскрыл тайну кружевных морозных рисунков на окнах.