«Пряничный город» в Дмитрове: как кондитеры воссоздали историю и детские мечты из теста и глазури

С 16 по 21 декабря в музейно-выставочном комплексе на улице Загорской в Дмитрове прошел самый вкусный фестиваль года — «Дмитровский пряник». В этом году его объединяющей темой стала «Пряничный город» — концепция, в которой мастера превратили муку, мед и глазурь в живые истории, архитектурные миниатюры и воспоминания из детства.

На фестиваль приехали более 20 кондитеров и пекарей из Москвы, Подмосковья, Ярославля и Тулы. В течение пяти дней они представляли свои пряничные композиции на суд жюри и гостей мероприятия.

Особое внимание привлекла работа дмитровского педагога Екатерины Филипповой, удостоенной «Приза зрительских симпатий». В одиночку она воссоздала сказочный новогодний городок из своего детства: большую елку, вокруг — веселых детей, паровозик для катаний и яркие аттракционы — все выполнено в пряничной технике с тонкой разноцветной глазурью.

Всего на фестивале было объявлено шесть номинаций. Жюри отметило мастера, возродившего традиционные рецепты, лучшую подачу стенда и самые трогательные «вкусные истории».

Особняком стояла работа Зои Забыриной, лидера сообщества мам детей с ОВЗ: ее трехэтажный пряничный дом был посвящен семьям с «особенными» детьми.

Сотрудницы Музея Лягушки удивили гостей пряником-светильником в виде дедушки-дуба — по задумке автора, Юлии Корох, это воплощение духа родного Дмитрова.

На фестивале также можно было увидеть миниатюрный съедобный Дмитров: Мария Бурдюжа воссоздала Успенский собор, Юлия Букреева — Музейно-выставочный комплекс, Алла Бирюкова — Дом Петра Кропоткина, а Елена Норова — Дом священномученика Серафима.

Центральным экспонатом стал большой пряник с гербом Дмитрова — работа Ренаты Никитиной, кондитера из музея-заповедника «Дмитровский кремль». Она участвует в фестивале с самого первого года и каждый раз удивляет все новыми идеями.

Ранее REGIONS сообщал, что школьница с ДЦП из Дмитрова получила волшебный новогодний подарок.