Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

День ГАИ: инспектор из Дмитрова рассказал о трудовых буднях

Государственная автомобильная инспекция Главного управления рабоче-крестьянской милиции НКВД CCCP была образована 3 июля 1936 года.  В современной России праздник, установленный  приказом министра внутренних дел, стали отмечать с 2009 года. 

Старший инспектор отдельного взвода дорожно-патрульной службы Госавтоинспекции УМВД России по Дмитровскому округу Артем Евсеев служит в ГАИ 7 лет. А в целом в правоохранительных органах - уже 23 года. 

Артем Игоревич родился и вырос в поселке Горшково Дмитровского округа. С детства мечтал стать полицейским. Поэтому после окончания колледжа поступил на службу в УМВД. Заочно окончил Московский экономический институт по направлению «Юриспруденция», прошел повышение квалификации в Краснодарском университете МВД России.

Круг обязанностей у старшего инспектора - большой.  Он контролирует соблюдение правил, стандартов, технических норм и требований нормативных документов,  регулирует дорожное движение, оформляет документы о дорожно-транспортном происшествии, сопровождает автотранспорт, выполняет многие другие функции. 

По его словам, главное в работе - быть стойким, мужественным и достойно справляться с трудностями. 

График работы у инспектора - напряженный. На службу могут вызвать и после трудовой смены, поэтому необходимо набраться терпения, спокойно и  добросовестно относиться к службе, как к главному и любимому делу своей жизни.  

По словам Артема Игоревича, удовлетворение в работе он получает тогда, когда его благодарят водители, пострадавшие в ДТП взрослые и маленькие пассажиры. Особенно приятно слышать теплые слова при оказании первой помощи. Подобных случаев в его трудовой биографии было много, в том числе необычных, которые остаются в памяти надолго. 

Например, однажды Артем Евсеев вместе со своими сослуживцами подобрал на дороге престарелого больного мужчину. Пенсионер в возрасте 80 лет, одетый в рубашку и спортивные брюки, в тапочках, в тридцатиградусный мороз вышел на улицу и упал. 

Инспекторы подняли пенсионера и в патрульной машине доставили в больницу, где ему оказали медицинскую помощь. Затем сотрудники установили личность мужчины, который не помнил ни имени, ни адреса, и отвезли домой.  Родные были очень благодарны правоохранителям. 

Если бы они проехали в тот день мимо, возможно, одной человеческой жизни было бы меньше. 

Артем Евсеев воспитывает троих детей. Инспектор уверен, что они самостоятельно выберут будущую профессию, но, если кто-то из них пойдет по стопам отца, то он будет рад. 

Таких добросовестных и ответственных инспекторов, как Артем Евсеев, в Госавтоинспекции много. Их основная задача - создать безопасные условия на автодорогах для водителей и пешеходов - остается неизменной с 1936 года. 

Ранее сообщалось, что на базе Центра кинологической службы ГУ МВД России по Московской области в поселке Старотеряево под Рузой прошли региональные соревнования специалистов-кинологов. 

Дмитровчанам рассказали, почему нельзя жениться в Петров пост

Петров пост наряду с Успенским приходится на лето. Он не самый строгий. Апостол Петр, родившийся в семье рыбаков, считается покровителем рыболовов. Поэтому в дни поста можно есть рыбу. 

Даты Петрова поста  меняются каждый год и зависят от празднования Пасхи.  В этому году православные постятся с 1 по 11 июля.  

Петров пост, впервые упомянули который в «Апостольском писании», не был  связан с Петром и Павлом. Его называли постом Пятидесятницы. Свое нынешнее название он получил, когда День Петра и Павла стал одним из самых почитаемых церковных праздников. 

Обычаи поста

Кроме соблюдения специального рациона в Петров пост есть и другие традиции:

Питание

В Петров пост запрещается есть мясо, яйца, молочные продукты и блюда, для приготовления которых они используются. В список разрешенных продуктов входят:

Во время говения можно выпивать бокал вина в субботу и воскресенье. Но лучше не придаваться вредной привычке. 

Подготовка к посту

Несмотря на послабления в рационе питания, за 1-2 недели до начала поста христиане начинают готовиться: 

Перед постом людям, страдающим различными хроническими заболеваниями, следует посетить врача, чтобы исключить риски для здоровья. Для  беременных и кормящих женщин, военных, школьников и занятых на тяжелых производствах возможны послабления. А детям лучшего всего не поститься, так как они должны питаться полноценно и разнообразно. А вот сладости можно для них ограничить.

Правила поведения

Кроме телесного очищения в пост очищаются духовно. Существуют определенные правила поведения:

В период многодневных говений венчание не совершается. Частично это связано с соблазном нарушить строгий рацион. Кроме того, свадьбы часто  сопровождаются шумным весельем и распитием алкоголя, что не допускается во время поста.

Ранее сообщалось, что в Дмитров вернулся уникальный деревянный крест с распятием Христа. 

Врач из Дмитрова назвал топ напитков, которые спасут от жажды в жару

Специалисты советуют пить в жару небольшими порциями: каждые полчаса выпивать по стакану напитка. Самое главное правило - не пить слишком холодные напитки. Они могут, во-первых, спровоцировать ангину или простуду, и, во-вторых, не утолят жажду, так как вода ниже 20 градусов в желудочно-кишечном тракте не всасывается. Ее нужно нагреться до температуры тела. 

Итак, какие напитки лучше всего употреблять в зной? Врач Дмитровской больницы Фанис Иржанов перечислил 7 самых лучших: 

1. Вода. Это питьевая или столовая минеральная вода. Лучше негазированная, но можно и с газом.

2. Чаи. Черный, зеленой, травяной в горячем или в прохладном виде отлично утолят потребность в питье. 

3. Кисломолочные напитки. Тан, айран, сыворотка, кумыс и другие кисломолочные напитки. 

4. Несладкий квас. Лучший вариант - домашний, приготовленный с помощью  брожения.

5. Несладкий напиток из шиповника. Ягоды заливают кипятком в термосе и настаивают час.

6. Компот из сухофруктов. Желательно без сахара.

7. Морсы из кислых и кисло-сладких фруктов и ягод. В идеале - без сахара,  охлажденный, но не холодный. 

Специалист не рекомендуют пить в зной: 

На днях в Министерстве транспорта и дорожной инфраструктуры Московской области сообщили, что пассажирам подмосковных автобусов будут раздавать бутылки с водой. Воду раздают на многих локациях: остановках, автобусных и железнодорожных станциях, вокзалах в часы пик. 

Ранее сообщалось, что делать родителям, если ребенок увлекся наркотиками. 

В Дмитрове после обращения жителей в администрацию заменили асфальт на тротуаре

В мае этого года  между детским садом «Ромашка» и домом 16а была благоустроена «народная тропа». Но жители микрорайона высказали администрации претензии к качеству покрытия на новой пешеходной дорожке.

После устранения недочетов по обустройству на место выехал глава Дмитровского округа Илья Поночевный.

Илья Поночевный пообщался с людьми, выслушал их мнения и пожелания по благоустройству микрорайона.

 В этом году в рамках региональной программы «Пешком» в общей сложности обустроят 24 «народные» тропы в округе. Асфальтированные тротуары появятся в поселке Новосиньково: от дома № 28 до школьной аллеи, от дома № 6А до школы №2 на улице Пионерской.

В деревне Ольявидово обустроят тропу от дома № 14 до почтового отделения в доме №12 на улице Центральной. С полным перечнем адресов можно ознакомиться на сайте администрации округа, в разделе «Комфортная среда». 

Как отметил губернатор Московской области Андрей Воробьев, асфальтированные пешеходные дорожки прокладывают в тех местах, где они нужны жителям в первую очередь. 

Ранее сообщалось, что в Дмитрове устранено подтопление на улице Профессиональной.