Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Как отличить настоящие маслята от ложных и приготовить вкусную закуску на зиму

В Дмитровском округе продолжается сезон тихой охоты. Маслята, подосиновики, белые, подберезовики и даже осенние опята можно встретить в дмитровских лесах.

Жительница округа Татьяна Абрамова очень любит собирать грибы и готовить их на зиму.

Дмитровчанка поделилась рецептом маринованных маслят:

Грибы очистить и помыть, снять верхнюю тонкую пленку со шляпки, поместить в дуршлаг, погрузить несколько раз в холодную воду, дать ей стечь и сразу опустить в кипящую воду.

Варить в течение 7-10 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть горячей водой. Промытые грибы залить горячим маринадом из соли, сахара, специй и варить до тех пор, пока они не осядут на дно. В конце варки добавить уксус.

Переложить в сухие нагретые стерилизованные банки, наполняя их на 1 см ниже верха горлышка. Залить маринадом, закрыть стерилизованными крышками, охладить. Хранить в прохладном месте. 

Ранее REGIONS сообщил, что грибники в Дмитрове собирают опята ведрами.  

Ветеран СВО ознакомился с бережливым производством на предприятии в Дмитрове

Компания «Логистические решения» из Дмитровского округа подвела итоги реализации национального проекта «Производительность труда». В подведении итогов принял участие ветеран СВО.

Компания успешно внедрила принципы бережливого производства в процесс контроля и отгрузки заказов, сообщают в пресс-службе Министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области.

Сотрудники предприятия и эксперты Регионального центра компетенций (РЦК) Московской области провели анализ пилотного потока, выявив проблемные зоны. Затем рабочая группа приступила к внедрению инструментов бережливого производства, что позволило достичь целей проекта. В результате сократилось время поиска и сборки товаров, проверка данных в актах приемки стала автоматизированной, а ожидание сборки транспортных средств уменьшилось.

В закрытии проекта на предприятии принял участие майор Кирилл Лосунчуков— участник программы «Время героев», который проходит стажировку в Мининвесте Московской области. Он ознакомился с работой подмосковного предприятия, с тем, как принципы нацпроекты повлияли на производственный процесс компании, а также как специалисты РЦК Московской области работают с предприятиями в рамках нацпроекта.

Ранее Кирилл также посетил производство топливозаправочных комплексов компании «ДЕЛОВОЙ СОЮЗ» в г. о. Серпухов. На предприятии подвели промежуточные итоги участия в нацпроекте — завершили этап диагностики пилотного потока.

Программа «Время героев», участником которой является Кирилл Лосунчуков, направлена на подготовку управленческих кадров из числа участников и ветеранов СВО. По завершении обучающей программы, ее участники смогут работать на должностях в органах муниципальной и государственной власти, а также в госкорпорациях. Наставником майора Кирилла Лосунчукова является Губернатор Московской области.

Ранее REGIONS сообщил, что экономические показатели дмитровских предприятий превысили показатели прошлого года.

Дмитровские сестры милосердия навестили больных в Яблочный Спас: угостили их фруктами и рассказали о вере

Сестры милосердия Пантелеимоновского храма города Дмитрова поздравили с праздником Преображения Господня  больных стационара Дмитровской больницы.Женщины принесли пациентам гостинцы: яблоки, персики, груши, сливы, дыни, арбузы и виноград.

Накануне праздника была проведена благотворительная акция «Подари яблоко». В ходе акции жители Дмитрова могли принести яблоки и фрукты,   поучаствовав в добром деле. Также все желающие могли перечислить денежную сумму по номеру телефона с пометкой «на фрукты для больных».

Так, фрукты были собраны, и настоятель храма, отец Артемий Базатин, после Божественной Литургии освятил их.

Сестры милосердия не только угощали пациентов, но и старались немного рассказать о празднике Преображения Господня. Ведь такое у них служение: не только облегчать страдания телесные, но и укреплять здоровье по благословению священника, духовно.

Ранее REGIONS сообщил, что дмитровские сестры милосердия поздравили больных с Медовым Спасом.

В МФЦ Дмитрова посетителям раздадут ленточки с триколором

В День Государственного флага Российской Федерации, который отмечается 22 августа, в МФЦ городского округа Дмитров пройдет праздничная раздача ленточек с триколором. Об этом рассказали в пресс-службе Министерства государственного управления, информационных технологий и связи Московской области.

Сотрудники офиса «Мои Документы» городского округа Дмитров также подготовили небольшое поздравление для своих посетителей. Получить ленточки можно в МФЦ по адресу: г. Дмитров, мкр. Махалина, д. 20.