Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Дмитровский музей обрел передвижную звонницу

Передвижная звонница появилась в доме-музее сщмч. Серафима (Звездинского), епископа Дмитровского, в Дмитрове. Ее передал сотрудникам музея благочинный Дмитровского церковного округа, протоиерей Афанасий Чорногуз. Звонницу изготовили из бронзы на заводе колоколов А. А. Дьячкова специально по заказу Дмитровского благочиния. Доставил и собрал сооружение для колоколов технолог завода Артур Ефремов.     

Ранее сотрудники музея договаривались о временном использовании передвижной звонницы в Введенском храме с. Очево. Теперь собственное сооружение будут использовать для проведения богослужений в домовой церкви, в образовательных программах, мастер-классах и культурных мероприятиях. Напомним, что  в доме-музее с 1920 по 1922 год жил епископ Дмитровский Владыка Серафим (Звездинский). Дом расположен на территории бывшей усадьбы Подлипичье и был построен в 1900 году на средства владелицы усадьбы Е.С. Ляминой.

В 2014 году дом был передан музею-заповеднику «Дмитровский кремль». После капитальных реставрационных работ здесь была создана экспозиция «Все вы в сердце моем», посвященная жизни и духовному наследию епископа Дмитровского Серафима (Звездинского). 

Ранее сообщалось, что известный иконописец расписывает стены нового храма в Дмитрове. 

Юнармейца и волонтера из Дмитрова наградили поездкой на выставку в Москву

Участник волонтерской роты Дмитровского отделения общественной организации «Боевое братство», юнармеец София  Светличная, готовится к поступать в университет МВД. Она не только штудирует школьную программу, но и старается посетить интересные места.

Недавно девушка побывала на выставке «Один день с Росгвардией» на Поклонной горе.

С детства по примеру деда и отца София мечтает о службе в силовых структурах. Она активно принимает участие в турнирах и сборах:  сдала нормы ГТО и совершила прыжки с парашютом. За свою патриотическую работу София  награждена тремя общественными наградами. Родные Софии Светличной является членами «Боевого братства» и служат в Росгвардии.

На Поклонной горе София и ее родные увидели показательные выступления кинологов со служебными собаками. а также - передового отряда спецназа ОМОН «Авангард».

София участвует и в волонтерском движении. Эта поездка стала для нее наградой за успешное окончание школы и активную жизненную позицию. 

Ранее сообщалось, что юнармейцы Дмитровского округа приняли участие в военно-патриотической игре. Патриотическое движение школьников в регионе развивается при поддержке губернатора Московской области Андрея Воробьева. 

В Дмитровской больнице рассказали о пяти правилах для сохранения здоровья головного мозга

 Всемирная Федерация неврологии, объединяющая свыше 120 профессиональных ассоциаций неврологов со всего мира, приурочила эту дату ко дню своего основания в 1957 году.  

Специалисты медучреждения рекомендуют придерживаться 5 правил для сохранения здоровья головного мозга:   

Ранее в Министерстве здравоохранения Московской области сообщили, какие продукты улучшают работу головного мозга. 

Напоминаем также, что записаться к узким специалистам Дмитровской больницы можно только с помощью терапевта. Вы записываетесь на прием к лечащему врачу, а он уже при необходимости записывает вас на прием к врачу нужной вам специальности. При возникновении проблем с получением медицинской помощи можно напрямую обращаться в адрес администрации больницы для их оперативного решения по телефону горячей линии: 8 (498) 602-03-59 доб. 18028.

Жители и гости Дмитрова могут ознакомиться с работами Франсиско Гойи

В музейно-выставочном комплексе Дмитровского музея-заповедника «Дмитровский кремль» открылась выставка эстампов Франсиско Гойи из собрания Государственного центрального музея современной истории России.

Бесценные оттиски с подлинных офортов мастера были сделаны в 1937 году. Эта выставка стала второй из четырех частей масштабного проекта сотрудничества между двумя музеями. Ранее посетители музея в Дмитрове  познакомились с первой серией офортов «Капричос» и «Пословицы».

За помощь в реализации проекта Ирина Костышина вручила Благодарственное письмо от имени Главы Дмитровского городского округа президенту Центра кинофестивалей и международных программ, заслуженному деятелю искусств Российской Федерации Татьяне Шумовой. 

Она поблагодарила и заведующую отделом изобразительного искусства Государственного центрального музея современной истории России Веру Панфилову, которая рассказала подробности из жизни и творчества знаменитого художника и графика. 

Представленные на выставке «Я сам видел это» серии офортов были созданы художником во время народно-освободительных войн против наполеоновского нашествия и первой Испанской революции.

В серии «Бедствия войны» Гойя изобразил своих соотечественников в период общественного подъема, противостояния врагу, бедам и утратам. Мастер показал войну как всеобщее бедствие, а не череду великих сражений и громких побед.

Серия офортов «Тавромахия» - это иллюстрации к «Историческому трактату о происхождении и развитии корриды в Испании». Автор дополнил сюжетный ряд личными впечатлениями и воспоминаниями о корриде, в которой ему довелось участвовать самому и даже одержать несколько побед над быками.

Познакомиться с творчеством великого Гойи можно до 10 сентября. Вход 0+.