Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Благодарности, сертификаты, опера: Дмитров отмечает День рождения

В этом году Дмитрову исполнятся 870 лет. Празднование Дня города проводится в течение двух дней — пятницы и субботы.

Вечером в пятницу Историческая площадь стала площадкой для торжественного мероприятия с участием главы Дмитровского округа Ильи Поночевного. Он  поздравил жителей с праздником и вручил награды тем, кто внес значительный вклад в экономику и социальную сферу округа.

Илья Поночевный вручил нагрудный знак и удостоверение «Почетный гражданин города Дмитрова»  заслуженному художнику Российской Федерации, почетному члену Российской Академии художеств Инессе Азбухановой.

Илья Поночевный вручил сертификаты на получение служебного жилья трем новым педагогам. Их обладателями стали  учитель географии Инженерной школы г. Дмитрова Алексей Москаленко, воспитатель детского сада № 3 «Сказка», Елена Анохина и  учитель математики Подосинковской школы Ксения Бросалкина. Еще троим вручили Благодарственные письма и Благодарность Губернатора Московской области.

После торжественной части состоялся гала-концерт солистов Геликон-оперы «Время для любви». Зрители услышали арии из известных опер: каватину Фигаро из «Севильского цирюльника» Дж. Россини, арию Герцога из «Риголетто» Дж. Верди, «Хабанеру» из «Кармен» Ж. Бизе, арию Роберта из «Иоланты» П. Чайковского.

Солисты театра также исполнили городские романсы «Вдоль по Питерской», «Очи черные», а завершили концерт русской народной песней «Калинка».

Почетными гостями концерта стали участники СВО, которые проходят реабилитацию в санатории под Дмитровом. Зрители приветствовали их аплодисментами стоя.

О программе празднования Дня города REGIONS сообщал ранее.

Дачники из Дмитрова рассказали, как и где хранить овощи

Вырастить урожай овощей на грядках — дело хлопотное. Однако самое главное в этой истории — сохранить выращенное большим трудом для употребления в пищу.

Без наличия подвального помещения в доме или на даче не обойтись. Именно там, в холоде овощи хранятся долго и не теряют своих потребительских качеств. Однако в этом вопросе есть свои нюансы, о которых нужно знать.

Пенсионерка из Дмитрова Любовь Кудрявцева перед тем, как спустить овощи в погреб, тщательно их промывает.

Дмитровчанка Любовь Рогова тоже хранит корнеплоды в ящиках и в  погребе. За исключением свеклы. Из этого овоща она готовит заготовку для борща, винегретов и селедки под шубой.

Лук и чеснок садовод хранит в доме, в небольших льняных мешочках и в прохладном месте.

Ранее дачница из Дмитрова поделилась c REGIONS рецептом варенья «Пятиминутка» из малины.

Мотогонщица из Дмитрова рассказала, как примчаться к финишу первой

Жительница Сергиева Посада, выступающая за Дмитров, Анастасия Дмитриева в возрасте 30 лет пересела с живых коней на железных.

Первый мотоцикл

Анастасия всегда любила быструю езду и животных. В течение нескольких лет у нее была свои конюшня и она занималась разведением лошадей на продажу. Но в один прекрасный момент решила что-то поменять в своей жизни. Завершила с бизнесом и купила свой первый мотоцикл.

Взошла на подиум

Несколько лет Анастасия тренировалась на трассе в Мостовике под руководством тренера Андрея Зырина. О высоких наградах не мечтала, и, участвуя в Чемпионатах России по мотокроссу, ставила перед собой цель — доехать без штрафов и до финиша. Однако добилась большего.

Так, ей удалось занять 3 место на Чемпионате России по мотокроссу среди женщин в 2018 году и стать четвертой на Чемпионате России среди женщин в 2022 году.

Слесарь по ремонту техники

Пару лет назад Анастасию и ее тренера пригласили на работу в Дмитров. С тех пор она работает слесарем по ремонту и обслуживанию техники на стадионе технических видов спорта Центра развития физической культуры, спорта и отдыха и выступает за наш город на любительских соревнованиях.

Кстати, занимается Анастасия физически сложной работой — ремонтирует кроссовые мотоциклы и тяжелую технику, которая обслуживает трек. Разбирается во всех тонкостях ремонта, не имея специального образования.

Ранее REGIONS написал, что спортсменка из Дмитрова Анастасия Дмитриева заняла 3 место в соревнованиях по мотокроссу.

Тренер из Дмитрова рассказал, как бокс меняет человека

Международный день бокса празднуют на планете с 2017 года. Дмитров может по праву гордиться прославившими его спортсменами-боксерами.

В Дмитровском округе живет советский боксер, олимпийский чемпион 1960 года, трехкратный чемпион Европы и многократный чемпион России Олег Григорьев.

Олег Георгиевич до сих пор в хорошей физической форме, сотрудничает с клубом бокса «Дмитров» и часто является почетным гостем многих соревнований.

В этом же спортивном клубе на протяжении многих десятилетий трудится Заслуженный тренер России Растям Батериков.

За 57 лет тренерской работы он  подготовил 12 мастеров спорта, в том числе победителя первых Всемирных юношеских игр в Москве Евгения Разживина, чемпионку России и победительницу II Всероссийской летней Спартакиады молодежи Екатерину Евдокимову, победителя международных и Всероссийских турниров Максима Макарычева,  неоднократного победителя чемпионата Центрального федерального округа и международных соревнований Василия Бурасова.

Ученики Растяма Батерикова уже сами тренируют подрастающее поколение и делают это весьма успешно. 

Дмитровских спортсменов, в том числе подопечных Евгения Разживина, регулярно включают в состав подмосковной сборной команды. Юноши и девушки успешно выступают на различных всероссийских и областных соревнованиях. Бокс в регионе развивается при поддержке Министерства физической культуры и спорта Московской области.

Ранее REGIONS сообщил, что футболисты «Урожая» стали чемпионами Дмитровского округа по футболу.