Что делать, чтобы в Новый год не болела голова, рассказал главный нарколог Минздрава


/Главная /Здоровье
Автор текста:
Людмила Бородина
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Людмила Бородина

У многих уже вовсю идут новогодние корпоративы, а в ближайшие выходные многие захотят встретиться с друзьями и родственниками, чтобы отметить приближение Нового года. Как пережить череду застолий и встреч с алкоголем, чтобы не встретить праздники усталыми и с головной болью, рассказал главный внештатный специалист, психиатр-нарколог Минздрава Московской области Виталий Холдин.

«Многие так ждут новогодних праздников, что разрешают себе расслабиться и на первом же застолье перебирают с алкоголиком. Чтобы этого не произошло, помните простые правила», — сказал международный врач.

Во-первых, всегда есть возможность отказаться от алкоголя вообще, так точно будет полезнее для организма, да и голова болеть не будет, советует специалист.

Во-вторых, если вы все же решили встретить праздник со спиртным, то стоит отдать предпочтение слабоалкогольным напиткам, сухому вину или шампанскому брюту. Не выпивайте бокал на голодный желудок, чтобы быстро не опьянеть. За пару часов до застолья съешьте что-нибудь из фруктов или овощей. Запивайте спиртом воду, чтобы снизить его концентрацию, и помните о том, что только в малых дозах алкоголь поддерживает хорошее настроение, это может быть фужер шампанского или бокал вина.

И в-третьих, сделайте акцент на общении с близкими и друзьями, дарите подарки, веселитесь, танцуйте и наслаждайтесь праздничными блюдами умеренно и не торопясь.

«Помните, не алкоголь поднимает настроение, а близкие люди, которые делят с нами радостные моменты. В последнее время мы наблюдаем положительную тенденцию, и все больше людей отказываются от алкоголя», - продолжил Виталий Холдин.

  • istockphoto.com/olgakr
    / Фото: istockphoto.com/olgakr

    Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

    Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

    Шоколадные конфеты из гречки

    Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

    Торт без муки на кокосовом молоке

    Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

    Мороженое из гречки

    Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

    Как хранить и подавать?

    Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

    Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.