Сезон тихой охоты в подмосковных лесах продолжается


/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталья Широкая
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталья Широкая

В лесах Московской области грибной сезон плавно перешел из летнего в осенний. Любители тихой охоты вновь отправляются на поиски ценных экземпляров.

Loading...

К сожалению, не все грибники относятся серьезно к такому виду занятий и, гуляя по лесу, кладут в свою корзинку все подряд без разбора. А ведь грибы не любят такого отношения к себе — надо помнить, что некоторые их виды могут быть ядовитыми или непригодными для употребления.

Грибник с 40-летним стажем Максим Мартынов рассказал, что, несмотря на огромный опыт в грибном деле, он выбирает только те грибы, которые хорошо знает и различает.

посоветовал любитель природы и ее даров.:

«Для меня главное правило — если сомневаешься в своих знаниях о конкретном виде гриба, лучше не рисковать и не брать его. Это особенно касается опят и поздних осенних видов, такие как рядовки, которые легко спутать с ядовитыми. Главное — все грибы хорошо отмачивать и отваривать не менее 40 минут»,

Также необходимо быть предельно внимательными выбирая грибы на рынках — сейчас их там огромный ассортимент.

Мария Аркасова сама в лес не ходит, но очень любит полакомится картошкой с грибочками, поэтому она идет на рынок и покупки делает только у проверенных продавцов.

пояснила покупательница.:

«С некоторыми из тех кто торгует лесными дарами я знакома много лет. Товар у них свежий, собранный лишь пару часов назад. Но даже здесь я беру тольк те грибы, которые мне внушают доверие — это закон»,

Основной пик отравления грибами эксперты всегда относят на начало осени — именно в начале сентября в лесах собирают больше всего грибов.

При этом отравление может случиться не только от ядовитых грибов, но и при неправильном приготовлении съедобных.

Заведующая ГБУЗ МО «Шатурская областная больница» Елена Герасимова предупреждает, что отравление грибами вызывает тяжелую интоксикацию.

отмечает доктор.:

«Первыми симптомами отравления грибами являются проявления гастроэнтерита или гастроэнтероколита: боль в животе различной интенсивности; тошнота; неукротимая рвота; диарея до 25 раз в сутки. Результатом рвоты и диареи может стать сильное обезвоживание организма, от которого больные иногда погибают еще на догоспитальном этапе. При серьезных отравлениях перестают функционировать внутренние органы»,

Герасимова добавила, что при таких отравлениях особенно страдают почки, органы ЖКТ и печень. При отравлении необходимо вызвать скорую помощь по телефону 112 и сделать промывание желудка путем вызывания рвоты, обеспечить пострадавшему обильное питье воды, а также дать ему абсорбенты, например активированный уголь.