Шоковое открытие: употребление неправильных овощей может привести к ожирению в среднем возрасте


/Главная /Здоровье
Автор текста:
Людмила Бородина
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Людмила Бородина

Научное исследование, проведенное NHS Eatwell, показало, что употребление дополнительных 100 г картофеля, гороха или кукурузы каждый день может добавить почти 3 кг к вашей талии.

Американские исследователи изучали рацион 136 432 человек в течение примерно 24 лет. Те, кто ел больше всего некрахмалистых овощей, набрали в среднем на 2, 9 кг меньше. 

Быстрее набирают вес люди, которые едят больше гороха, сладкой кукурузы и картофеля, а вот те, кто отдает предпочтение некрахмалистым овощами, таким как брокколи, морковь и шпинат, ожирение не грозит.

Кроме того, ученые обнаружили, что переход на продукты с высоким содержанием клетчатки (цельнозерновые продукты и фрукты, включая яблоки и груши), также может уменьшить последствия распространения инфекции в среднем возрасте.

Также отмечено, что увеличение гликемического индекса и гликемической нагрузки (показатель воздействия различных продуктов на уровень сахара в крови) тесно связано с увеличением веса.

Согласно данным, опубликованным в BMJ, увеличение потребления клетчатки всего на 10 г в день было связано со снижением веса в среднем на 0,7 кг.

Секреты идеального рациона:

• Ешьте по крайней мере пять порций различных фруктов и овощей каждый день. Учитываются все свежие, замороженные, сушеные и консервированные фрукты и овощи.

• В день употребляйте два печенья из цельнозерновой муки, два толстых ломтика цельнозернового хлеба и большой печеный картофель с кожурой.

• Ешьте молочные продукты или их альтернативы (например, соевые напитки), выбирая варианты с низким содержанием жира и сахара.

• Ешьте немного бобовых, рыбу, яйца, мясо и другие белки (включая две порции рыбы каждую неделю, одна из которых должна быть жирной).

• Выбирайте ненасыщенные масла и употребляйте их в небольших количествах.

• Выпивайте от шести до восьми чашек/стаканов воды в день.

• Взрослым следует употреблять менее 6 г соли и 20 г насыщенных жиров для женщин или 30 г для мужчин в день.

Источник: Руководство NHS Eatwell.  

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Крик о помощи: приют в Катуаре ищет волонтеров для выгула и лечения собак


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    Приют для бездомных животных «Левушка», расположенный в поселке Катуар Дмитровского окрга, оказался в критической ситуации из-за острой нехватки волонтеров.

    По данным сотрудников, сегодня практически всю нагрузку по уходу за животными несет на себе одна волонтер — Татьяна, которая постоянно находится в разъездах между ветеринарными клиниками, сопровождая тяжелобольных собак. В условиях, когда число заболевших животных растет, а персонала почти нет, многие хвостики остаются без выгула по несколько дней, не получают своевременно лекарства и элементарного ухода. Приют, где обычно царит забота и порядок, сейчас часто остается пустым — некому кормить, лечить, гулять с хвостиками.

    Организаторы подчеркивают: даже пару часов в неделю от неравнодушного человека могут спасти жизни десяткам животных. Волонтерам не требуется специальная подготовка — достаточно желания помочь и доброго сердца. Возможны как регулярные, так и разовые визиты.

    Те, кто готов поддержать приют, могут связаться с координатором по телефону: +7 (916) 612-55-57.

    Ранее REGIONS сообщал, что в Яхроме семья из новостройки борется с мокрицами с помощью домашней кошки.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    «Парил» два года — перестал дышать: в Дмитрове спасли подростка с отказавшими легкими

    Подростка с отказавшими из-за вейпа легкими спасли в Дмитровской больнице

    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    В Дмитровской больнице врачи спасли жизнь 16-летнему подростку, чьи легкие практически перестали функционировать после двух лет регулярного вейпинга.

    Как рассказали в Дмитровской больнице, юноша поступил в крайне тяжелом состоянии: он задыхался даже в покое, страдал от мучительного сухого кашля и сдавливающей боли в груди — при этом у него не было ни температуры, ни признаков ОРВИ.

    Диагноз шокировал даже опытных медиков: острый химический пневмонит, вызванный длительным вдыханием паров электронной сигареты. За два года компоненты жидкости — глицерин и пропиленгликоль — накопились в легких, вызвав токсическое воспаление и нарушение газообмена. Организм перестал получать кислород, и каждая минута становилась критической.

    Три дня реанимационная бригада боролась за восстановление дыхательной функции. Только на четвертые сутки состояние пациента стабилизировалось.

    Анна Мишарина, заместитель главного врача по детству:

    Это не единичный случай, а тревожная тенденция. Обструктивные бронхиты у детей все чаще носят именно токсический характер, связанный с вейпингом

    Медики призывают родителей срочно поговорить с детьми о реальных рисках электронных сигарет. Многие подростки считают вейпинг «безопасной» и «стильной» привычкой, не осознавая, что прозрачный ароматный пар может стать причиной остановки дыхания.

    Ранее REGIONS сообщал, что мобильный маммограф в Дмитрове доехал до самых дальних сел.

  • istockphoto.com/olgakr
    / Фото: istockphoto.com/olgakr

    Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы


    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

    Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

    Шоколадные конфеты из гречки

    Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

    Торт без муки на кокосовом молоке

    Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

    Мороженое из гречки

    Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

    Как хранить и подавать?

    Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

    Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.