Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Дмитровские сестры милосердия навестили больных в Яблочный Спас: угостили их фруктами и рассказали о вере

Сестры милосердия Пантелеимоновского храма города Дмитрова поздравили с праздником Преображения Господня  больных стационара Дмитровской больницы.Женщины принесли пациентам гостинцы: яблоки, персики, груши, сливы, дыни, арбузы и виноград.

Накануне праздника была проведена благотворительная акция «Подари яблоко». В ходе акции жители Дмитрова могли принести яблоки и фрукты,   поучаствовав в добром деле. Также все желающие могли перечислить денежную сумму по номеру телефона с пометкой «на фрукты для больных».

Так, фрукты были собраны, и настоятель храма, отец Артемий Базатин, после Божественной Литургии освятил их.

Сестры милосердия не только угощали пациентов, но и старались немного рассказать о празднике Преображения Господня. Ведь такое у них служение: не только облегчать страдания телесные, но и укреплять здоровье по благословению священника, духовно.

Ранее REGIONS сообщил, что дмитровские сестры милосердия поздравили больных с Медовым Спасом.

Врачи из Дмитрова спасли пациента из Швейцарии

Недавно Чрезвычайный Полномочный Посол Российской Федерации в Швейцарской Конфедерации Сергей Гармонин получил необычное Благодарственное письмо, сообщает ТГ-канал Дмитровской больницы.

Заболел в гостях

Гражданин Швейцарии Фердинанд Мюхайм поблагодарил врачей из Дмитрова, которые спасли ему жизнь.

В мае–июле 2024 года мужчина гостил у своих друзей в Дмитрове и внезапно тяжело заболел. Дмитровские доктора диагностировали у швейцарца острый инфаркт миокарда и сделали ему срочное шунтирование клапана сердца. Операция прошла успешно, и сейчас здоровью Фердинанда ничего не угрожает.

Копию Благодарственного письма, написанного пациентом, из посольства направили также в Дмитровскую больницу.

Сняли с теплохода

Эта история с излечением иностранного гражданина — не единственная в летописи медучреждения. Несколько лет назад из теплохода, проплывавшего по каналу имени Москвы мимо Дмитрова, высадили пожилую семейную пару из Германии.

В разгар путешествия по России одному из супругов стало плохо. Пара не говорила на русском языке, поэтому докторам было сложно поставить диагноз. Однако, прибегнув к помощи местного учителя немецкого языка, врачам удалось выяснить симптомы и обстоятельства заболевания, оказать медицинскую помощь. Затем гражданина Германии направили в специализированную московскую клинику, где ему сделали операцию на сердце.

Ранее REGIONS написал, что жители 29 населенных пунктов Дмитровского округа смогут проверить здоровье без посещения больницы. В министерстве здравоохранения Московской области сообщили, что в рамках выездной диспансеризации люди смогут сдать анализы, сделать кардиограмму и измерить внутриглазное давление.

Кардиолог из Дмитрова рассказал, как защитить детей от сердечно-сосудистых патологий

Сердце представляет из себя насос, «качающий» кровь по сосудистой системе, поэтому от его правильной работы зависит состояние всего организма. Так, детский врач-кардиолог из Дмитровской больницы Абдулзабиб Гоибов рассказал, как защитить детей от сердечно-сосудистых патологий.

Главное, по словам врача, не устраивать праздник каждый день. Чтобы сердце было здоровым, в пище ребенка должны присутствовать зелень, овощи и фрукты. В них много витаминов и минералов, необходимых для работы сердечно-сосудистой системы.

Также ребенку необходимы растительные жиры, ведь именно они поддерживают сосудистую стенку, делая сосуды эластичными.

Чтобы сердце было здоровым, в пище ребенка должны присутствовать зелень, овощи и фрукты. В них много витаминов и минералов, необходимых для работы сердечно-­сосудистой системы. Также ребенку необходимы растительные жиры, ведь именно они поддерживают сосудистую стенку, делая сосуды эластичными. Не стоит забывать о растительном и животном белках.  Сердце — такая же мышца, как и другие, поэтому для ее работы нужна белковая пища.

Также важной составляющей здорового образа жизни является физическая активность. Перед тем как приступить к физическим нагрузкам, надо пройти обследование. Если у ребенка нет проблем с сердцем, он может заниматься любым видом спорта, проходя медосмотр каждые полгода, потому что спортивные нагрузки способны вызывать изменения во всех органах. Сердце не исключение.

В Дмитровской больнице также сообщают, что к узким специалистам запись происходит только с помощью терапевта. Вы записываетесь на прием к лечащему врачу, а он уже при необходимости записывает вас на прием к врачу нужной вам специальности. При возникновении проблем с получением медицинской помощи можно напрямую обращаться в адрес администрации больницы для их оперативного решения по телефону горячей линии: 8 (498) 602-03-59 доб. 18028.

Ранее REGIONS писал, что в Министерстве здравоохранения Московской области сообщили, как пройти выездную диспансеризацию сельским жителям.  

В Дмитровской больнице обследование на маммографе прошли 7000 женщин

С начала этого года в Дмитровской больнице исследовали молочные железы 6908 женщин. У 1200 из них в ходе обследования были выявлены патологии. Пациенток направили на дополнительную диагностику и лечение.

Маммография является одним из важнейших методов диагностики заболеваний молочной железы. Ее информативность велика и составляет более 90%. Она позволяет обнаружить патологии молочных желез, в том числе и злокачественные новообразования на самых ранних стадиях — за 2 года до появления первых симптомов.

Записаться на маммографическое исследование можно у лечащего врача. Запись же приема к гинекологу осуществляется через региональный портал госуслуг «Здоровье» или по телефону 122.