logo/ Долгопрудный
/новости Московской области9May

Жителей Долгопрудного предупреждают о ложных опятах в лесах

/Главная /Безопасность
Автор текста:
Марина Литвинова
/Главная /Безопасность
Автор текста:
Марина Литвинова
Подмосковные любители «тихой охоты» признают, что опята — одни из самых популярных грибов для сбора. Именно осенью грибники собирают их массово, поэтому важно напомнить им правила сортировки любимого лакомства.

Главной опасностью сбора опят является риск перепутать их с ложными и получить довольно тяжелое пищевое отравление. В Подмосковье с начала осени зарегистрировано несколько таких случаев, поэтому необходимо знать основные отличия настоящих осенних опят от ложных.

— напоминает председатель Комитета лесного хозяйства Олег Баженов.,
«Ложные опята внешне похожи на съедобные, но отличаются более яркой окраской шляпки. Главное отличие съедобного опенка от ложного — это наличие у него пленчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку или воротничок. У старых грибов такое кольцо пропадает, поэтому лучше собирать молодые экземпляры»,

Специалист также добавил, что почти у всех видов съедобных опят есть небольшие чешуйки на шляпке, у ложных видов шляпка гладкая. Ложный опенок можно отличить и по срезу: у ядовитого из мякоти выделяется липкая и тягучая жидкость. У съедобных опят никакой жидкости при надломе нет.