:focal(0.58:0.27):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2V6aG92aWsuanBn.webp)
Комлесхоз назвал самый недооцененный гриб из лесов Подмосковья
Почти 450 различных видов грибов произрастает на территории Московской области. Однако не все любители тихой охоты знают, что такое — ежовик желтый. Об этом рассказал председатель Комлесхоза Олег Баженов.
По словам Баженова, гриб, внешне похожий на обычную лисичку, зачастую недооценивают. Ежовик желтый можно найти в разреженных хвойно-лиственных лесах уже с середины лета — это абсолютно съедобный и очень вкусный гриб. Его можно узнать по одной особенности: нижняя сторона шляпки усеяна мягкими иголками вместо пластин, отсюда и появилось название «ежовик».
Эти грибы можно жарить, варить, сушить и замораживать на зиму. Для их приготовления не требуется никакой дополнительной обработки. К тому же, у ежовика нет ядовитых или несъедобных двойников.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL29yZ3JfdEdLYmd0MS5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2Jlei1pbWVuaS1ldmFrcHBjaGsucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3RzZXJrb3Yta3Vwb2xhLXNpdGUtd2lkZS0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy0zNTQwLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzFfTGVSMG92eS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy84L25vdm9zdC1uYS1zYWp0LW5lLXByaWhvZGphdC1lcGQtdi1qYXNjaGlrLTAxLmpwZw.webp)