Диетические шашлыки от домохозяйки из Долгопрудного: вкусно, полезно и без вреда для фигуры
Специалист из Подмосковья назвал признаки цифрового слабоумияШашлык из сома: белок + вкус
«Сом — идеальная рыба для тех, кто хочет меньше жира, но больше вкуса», — говорит Ольга.
Ингредиенты:
- Филе сома — 500 г
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Паприка, тимьян, соль — по вкусу
Приготовление: филе нарезать на крупные куски, замариновать в лимонном соке с чесноком и специями. Оставить на 1–2 часа. Жарить на гриле или запекать в духовке на шпажках — минимум масла, максимум вкуса!
Красная рыба на углях: польза омега-3
«Этот рецепт часто выручает, когда хочется чего-то праздничного, но при этом диетического», — делится хозяйка.
Ингредиенты:
- Стейки семги или форели — 600 г
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Лимон, розмарин — для аромата
- Немного меда — по желанию
Приготовление: мариновать рыбу в смеси соевого соуса и лимонного сока с добавлением розмарина. Через 30–40 минут можно готовить — жарить на гриле до золотистой корочки.
Индейка в йогуртовом маринаде
«Мясо индейки — чемпион по белку и минимуму калорий. А йогурт делает его особенно нежным», — рассказывает Ольга.
Ингредиенты:
- Филе индейки — 500 г
- Натуральный йогурт — 200 мл
- Горчица — 1 ч. ложка
- Чеснок, перец — по вкусу
Приготовление: смешать все ингредиенты, замариновать мясо минимум на 2 часа. Готовить на гриле или в духовке до румяности.
Овощной шашлык: не только гарнир
«Овощи на шпажках — это красиво, вкусно и абсолютно без вреда для фигуры», — говорит Ольга.
Ингредиенты:
- Цукини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, черри
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Итальянские травы, соль, лимонный сок
Приготовление: овощи нарезать, сбрызнуть маслом и специями, нанизать на шпажки. Запекать до легкой румяности.
Ранее REGIONS писал о том, что гуру пикников из Долгопрудного раскрыла секреты маринадов для мяса.