Чем опасна пищевая плесень и почему не стоит употреблять испорченные продукты в пищу

Плесень представляет собой группу очень токсичных и аллергенных веществ. Она часто встречается в быту, может быть на продуктах или, например, на стенах.

Врачи Долгопрудненской больницы категорично заявляют, что не стоит есть продукты, у которых появились пусть даже первые признаки плесени.

Взять, например, хлеб. Наверняка многие обрезали заплесневелые части, чтобы продолжить дальше употреблять продукт. Но, как говорят медики, даже такой зараженный кусочек уже не стоит есть.

Также на здоровье могут повлиять афлатоксины — это продукты жизнедеятельности плесени. Они перегружают иммунную систему человека. И после это приводит к тому, что человек начинает больше болеть вирусными и бактериальными инфекциями. Яд увеличивает воспаление и ослабляет реакцию антител организма на вирусы.

Добавив, что от заплесневелых продуктов нужно беспощадно избавляться, ведь плесневый яд устойчив к термической обработке. Поэтому не стоит уже использовать испорченное варенье в пищу и другие заготовки.

Помимо этого специалисты подчеркнули, что от плесени на стенах в помещении, если таковая имеется, тоже нужно избавляться.

Жители округа могут пройти бесплатную диспансеризацию и профилактические медосмотры в поликлиниках по месту прикрепления, сообщает пресс-служба Министерства здравоохранения Московской области. Самостоятельно записаться можно на региональном портале государственных услуг, в поликлинике или по телефону 122.

Ранее REGIONS рассказывал, в Долгопрудненской больнице вылечили у пациента редкую урологическую патологию.