Как кофе влияет на организм: разбор от медиков Долгопрудненской больницы

Специалисты Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Долгопрудненской больницы объяснили, как кофе влияет на организм и кому стоит ограничить его потребление.

Что содержится в кофе и почему он бодрит

В натуральных зернах присутствуют полифенолы, хлорогеновые кислоты и кофеин — вещества, которые влияют на работу нервной системы и обменные процессы.

Возможная польза напитка

Большинство исследований подтверждает: умеренное потребление кофе — около 3–4 чашек в день — может быть связано со снижением риска диабета 2 типа, некоторых видов онкологии и нейродегенеративных заболеваний. Специалисты подчеркивают, что такие данные характерны именно для натурального свежезаваренного кофе.

Когда кофе может навредить

Врачи напоминают, что напиток противопоказан людям с гипертонией, нарушениями сердечного ритма и заболеваниями желудка. Также его рекомендуют исключить беременным и детям.

Растворимый кофе: быстрый, но менее полезный

При производстве растворимого кофе теряется значительная часть антиоксидантов, а также образуется акриламид.

Растворимый вариант подходит для быстрого получения дозы кофеина, но его полезные свойства заметно ниже, чем у натурального напитка.

Влияет ли молоко на пользу кофе

Исследования показали, что коровье молоко уменьшает антиоксидантную активность напитка.

При этом растительное молоко без казеина такого эффекта не вызывает.

Итог

Врачи подчеркивают: кофе следует воспринимать как биологически активный продукт, а не как вредный или чудодейственный. При умеренном употреблении — 2–3 чашки в первой половине дня — напиток может принести пользу большинству взрослых.

Пройти комплексное обследование бесплатно можно в поликлиниках, которые являются структурными подразделениями Министерства здравоохранения Московской области. Самостоятельно записаться можно на региональном портале государственных услуг, в поликлинике или по телефону 122.

Ранее REGIONS сообщил, как врач из Долгопрудного с 25-летним стажем курения смог отказаться от сигарет.