:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wOS9tYXd2Mng3SzVVUzBHcDNWNFNLZGpTODRHQWQ3Y1hwRTltT3l5WUQ1LnBuZw.webp)
Если шарлотка надоела: новый рецепт яблочного пирога с хрустящей крошкой
Польза яблок
В составе яблок содержится множество витаминов и минералов, которые поддерживают здоровье. Витамин С укрепляет иммунитет, пектины способствуют очищению организма, антиоксиданты защищают клетки от старения, а клетчатка нормализует пищеварение. Ежедневное употребление яблок положительно влияет на организм. А если добавить их в пирог, получится лакомство для всей семьи.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS85ZGoySUJHR1ZwYWQ5eXM1ZzdWRjJzVXdDaTE4QVdJOXZOZ3gyRWFJLnBuZw.webp)
Рецепт яблочного пирога
Ульяна, домохозяйка из Домодедова, уже много лет радует своих близких потрясающими десертами. Ее яблочный пирог стал настоящей семейной легендой. Вот ее проверенный рецепт.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука — 270 г.;
- Растительное масло — 100 мл.;
- Холодная вода — 3 столовые ложки.;
- Соль — ⅓ чайной ложки.
Начинка:
- Яблоки — 6 штук (лучше выбирать кисло-сладкие сорта);
- Сахар — 100 г.;
- Крахмал — 3 столовые ложки;
- Корица — 1 чайная ложка.
Крошка сверху:
- Мука — 80 г.;
- Сахар — 80 г.;
- Сливочное масло — 100 г.
Приготовление:
- Тесто: смешать муку, растительное масло, холодную воду и соль. Замесить мягкое тесто, собрать его в шар и оставить на 10–15 минут. Распределить тесто по дну формы для выпечки, формируя бортики.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS92Q0d1ZWVsMklaNmtZNW1RZjM4OVlVVWN1U2dFOEhjTG1aRktkTGExLnBuZw.webp)
- Начинка: очистить яблоки от кожуры и нарезать их тонкими ломтиками. Смешать яблоки с сахаром, крахмалом и корицей. Выложить начинку поверх теста.
- Крошка: смешать муку, сахар и холодное сливочное масло. Перетереть ингредиенты руками или пробить в блендере до состояния рассыпчатой крошки. Посыпать крошкой яблоки сверху.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS9wYzlNSExwRkRKZDNqemdLMm5jMmxFQm5vUEdwYWxwcWRseEVmZUJJLnBuZw.webp)
- Выпекание: разогреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с пирогом в духовку и выпекать около 50 минут, пока крошка не станет золотистой, а яблоки не пропитаются соком.
Готовый пирог оставить остывать, затем подавать к столу. Ульяна рекомендует наслаждаться пирогом с горячим чаем или кофе.
По словам Ульяны, секрет успеха ее пирога заключается в гармонии текстур: хрустящее тесто, сочная начинка и рассыпчатая крошка создают неповторимую комбинацию. А использование свежих яблок делает десерт не только вкусным, но и полезным.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wOS9vNFdpZ0k1Qk9zYlYwMWZmaU5qcDZwd1FEbWhFNzcxREQ3RnFZR3BCLnBuZw.webp)
Ранее REGIONS сообщал, как готовят штрудель на борту самолета.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy01ODQ0LTEuanBn.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS80WkFIRFJtNFhNdW9iQUpRZ21pbGt4ZTg1S3RZTXZiTUw2ZXFBZkFaLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2F2dG9idXMtdi1wb2Rtb3Nrb3ZlLW1hcnNocnV0a2Etc2l0ZS13aWRlLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI2MXBob3RvLTIwMjQtMDgtMDUtMTE1MTI5LXppeXd6bTgtOTM4anJlZy5qcGVn.webp)