:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8wNi9xcXhsU08zcjFhcnNwU0hyYk5XOTE4ZkhXZ3J3dGJrTVNaTzlyc3lGLmpwZw.webp)
Сладкий повод улыбнуться: как побаловать себя в международный день ананаса
Ежегодно 27 июня во многих странах мира отмечают этот необычный праздник. В этот день люди устраивают тематические вечеринки, украшают рабочие места ананасами, готовят блюда с этим экзотическим фруктом, пьют ананасовый сок и просто радуют себя и окружающих сочной сладостью.
Ананасовый кекс по рецепту домохозяйки из Домодедова
Один из самых вкусных способов отметить Международный день ананаса — испечь вкусный и ароматный кекс с ананасом. Марина Голуб, домохозяйка из Домодедова поделилась с REGIONS несложным рецептом такой выпечки.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNi9XT0FSTnQ5ZzBDMnBGYk1DR0NSZG53cHM5TmFTNmlETWhqbVNWVGc3LnBuZw.webp)
Ингредиенты:
- Банка консервированных ананасов (кольца без сиропа, около 340 г)
- Сахар — 100 г
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус (или лимонный сок) — 1 ч. л.
- Мука — 200–250 г (в зависимости от консистенции теста)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNi9YTUxjUnZabE8wOGJiNndsYTRzZE9rRnR2dDExSkhwMFR1Q2VEd0c1LnBuZw.webp)
Важно: сок с ананасов перед использованием слейте — в тесто его добавлять не нужно.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNi9HYU53TUJJVmdMMlkzeGFzMjl4OGZGNUFzdkJrbjlQdmhmR09Jd0J2LnBuZw.webp)
Приготовление:
- В миске блендером взбейте яйца, ананасы и сахар до однородности.
- Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
- Влейте уксус или лимонный сок — это активирует реакцию со содой и сделает кекс более пышным.
- В отдельной емкости смешайте муку и соду.
- Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
- Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте маслом, выложите тесто.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 160–170°C в течение 40 минут.
- Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNi9KUXd1MFY3ZVhrNFo2aXBsQnNvTUU3Nzl1cHdvMlJsRDI4R3Q5bVBYLnBuZw.webp)
После остывания можно украсить кекс дольками ананаса сверху или добавить их внутрь теста перед выпечкой.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNS8wNi9MYUJmQ1hXY2M4aGhMUTVQUWJ4Mkt5bE5DN2NRZDdrWEwwV1owYjUyLnBuZw.webp)
«Международный день ананаса — это отличная возможность немного развеяться, добавить ярких красок в будничную рутину и порадовать себя и близких вкусным десертом», — заключила жительница Домодедова.
Ранее REGIONS поделился рецептом клубничного тирамису без выпечки за 30 минут.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy01ODQ0LTEuanBn.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS80WkFIRFJtNFhNdW9iQUpRZ21pbGt4ZTg1S3RZTXZiTUw2ZXFBZkFaLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2F2dG9idXMtdi1wb2Rtb3Nrb3ZlLW1hcnNocnV0a2Etc2l0ZS13aWRlLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI2MXBob3RvLTIwMjQtMDgtMDUtMTE1MTI5LXppeXd6bTgtOTM4anJlZy5qcGVn.webp)