Домодедовцы признались,
что одобряют внедрение ГОСТа. Корреспонденту REGIONS люди на улице города сообщили, что после введения новых стандартов им
будет спокойнее приобретать блюдо.
Фото: Анастасия Сараева
«Сейчас я более тщательно выбираю место, где покупать шаурму. Отдаю предпочтение тем местам, где есть доставка. Скажем так, это должно быть какое-то специализированное место. Ларькам я не особо доверяю. Но возможно скоро буду. Но только после утверждения нового ГОСТа. Хорошая инициатива», — сказал житель микрорайона Южный Александр.
На вопрос, на что в первую очередь обращают внимание домодедовцы при выборе шаурмы, люди говорят, что на санитарные
нормы.
«В первую очередь я обращаю внимание на чистоту заведения. Предпочитаю видеть все ингредиенты, которые будут использованы, чтобы визуально определить их свежесть. Для меня очень показательно, если продавец работает в перчатках», — поделился житель Западного Евгений.
В микрорайоне Западный как раз работает Адемьян Буркян. В своем
ларьке он продает шаурму уже два года. По его словам, ни одного нарекания или
жалобы со стороны жителей не было. В торговой точке чисто, мужчина работает в
перчатках.
Фото: Анастасия Сараева
«Новости я прочитал, знаю, что ГОСТ носит добровольный, но не обязательный характер. Точно не буду его игнорировать. Шаурма у меня хорошая. А объемы продаж небольшие, примерно до 200 штук в день. Контролирующие органы приходят ко мне примерно раз в месяц, проверяют чистоту и документы», — рассказал он.
Loading...
Предприниматель, говорит что продукты
покупает всегда свежие, прямо перед открытием ларька. Буркян раскрыл и секрет
своего блюда.
«Изюминка моей шаурмы заключается в соусе и мясе. Куриное филе я жарю на углях, потому оно такое сочное. В соус добавляю кинзу и молотый мускатный орех», — поделился он.
Шаурмист также считает, что принятие ГОСТа повлечет за собой
дополнительные траты на документы и сырье. Поэтому цена на это блюдо также
возрастет.
«Сейчас шаурма стоит 220 рублей, на 20 рублей в новом году я подниму цену, потому что свежие овощи подорожали. В случае если понадобится оформление дополнительных документов от Роскачества или Роспотребнадзора, то, думаю, цена шаурмы будет не меньше 300 рублей за штуку», — пояснил Буркян.
Фото: Анастасия Сараева
В Роскачестве же сообщили СМИ, что подготовка
первой редакции стандарта уже завершена, позже он будет опубликован для
обсуждения.
Ранее REGIONS сообщил, где в Домодедове покататься на коньках и взять их напрокат.
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8xMi80cFJJT3NIRU9lUTRBM1RGS2h6QzRMb3NvY1F2RW5UaXptT2tiSEpMLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8xMi85NnVod2JBT2tvQ05BcHRYU0RYNWdhc2MzeXRJS3Nhb3l3aXZCdFZQLmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8xMi8yMWpSSDJLNlJWNmhjVmFpUk9HUjVRN1pJdGFLYlZLVko2ajB1UWkzLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9pbWFnZXMvMjAyNC8xMi9yYnVPNVZqMFF2VFo1Y1ZJMkNLY01tRVV0UXZJNkJ6b0F4Nm1FVmtELnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2ltZy01ODQ0LTEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL3Bob3RvLTIwMjYtMDItMDEtMTQtNDAtMTYtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2F2dG9idXMtdi1wb2Rtb3Nrb3ZlLW1hcnNocnV0a2Etc2l0ZS13aWRlLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI2MXBob3RvLTIwMjQtMDgtMDUtMTE1MTI5LXppeXd6bTgtOTM4anJlZy5qcGVn.webp)