Как составить полезное новогоднее меню: советы врачей Домодедовской больницы

С 22 по 28 декабря в России проходит Неделя популяризации здорового питания, организованная Министерством здравоохранения РФ. В преддверии новогодних праздников врачи Домодедовской больницы напоминают: праздничный стол может быть не только вкусным, но и полезным.

Специалисты советуют заранее продумать меню с учетом состояния здоровья и возможных хронических заболеваний. Салаты лучше заправлять непосредственно перед подачей, отдавая предпочтение нежирной сметане или оливковому маслу вместо майонеза. В качестве более легких вариантов подойдут винегрет, греческий салат или «Цезарь».

Жирные блюда из свинины и баранины рекомендуется заменить мясом индейки, курицы или кролика. Также важно умеренно подходить к употреблению алкоголя — его сочетание с калорийной пищей создает серьезную нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Врачи советуют не переедать, добавлять к блюдам больше свежих овощей и зелени, отказаться от сладкой газировки в пользу воды или морса без сахара, а десерты оставить на утро 1 января. Легкие закуски, канапе и небольшие порции помогут сохранить хорошее самочувствие в праздничные дни.

Ранее REGIONS сообщал, как Алина Агабекова стала кардиологом в Домодедове.