Наггетсы из нового меню стали любимым блюдом школьников: диетолог назвала плюсы и минусы
В гимназии № 8 в Дубне прошла проверка школьного питания с участием сотрудников управления образования. Директор гимназии Татьяна Горячева рассказала, что ученикам особенно нравятся наггетсы.
Кроме того, в школьное меню добавили куриные рубленые шницели, рыбные палочки и блинчики.
На фоне популярности наггетсов в школьном рационе важно понимать, что они собой представляют. По словам диетолога Анны Петровой, наггетсы — это не просто кусочки курицы, а чаще всего измельченный куриный фарш, который формуют, панируют и замораживают. Чтобы изделие держало форму и панировка не отслаивалась, в фарш добавляют муку, сухое молоко, соль и уксус, а перед жаркой — еще и яичный кляр. В результате продукт получается калорийным, с высоким содержанием жира и соли, а настоящего куриного мяса в нем может быть совсем немного.
Таким образом, школьное меню может быть и вкусным, и сбалансированным — главное, чтобы любимые блюда не вытесняли действительно полезную еду.
Ранее REGIONS сообщал, что в школе № 1 обновили пищеблок и ввели новое меню для учеников.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzdnOWEzNjA5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3l4ajBhd25zenhtdmF3MWh6MnV2bWpheW5pOHlsMmZ0eDBveG91ZGNkZ211YW5ibi53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3NTk5MTEyNDUxNTEtenYzLTQ0MzQtcy53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3l4ajBhd25zenhtdmF3MWh6MnV2bWpheW5pOHpsM2w0YWpiaGQyNXplbmh0ZG1mM213aDZtbnYyYndwaGV3NXBvaGxzbW16MGVkYnZlZzkxemdua3oyMTF5dzVpYmk1M3p3ancud2VicA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2tvbXAuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8yL2tvbXAxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2lzdG9jay01ODYzNzE3NjIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2lzdG9jay0xMzQ4NDgzNTgxLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzRfRWFOdjBueC5qcGc.webp)