:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNS8xMi9CWXZVMnVpTjczQVNSbXF3S2I3Y3JWaURjcE84RVNPQksxMktBZlBXLmpwZw.webp)
Гости попросят добавки: как приготовить новогодний салат «Мадам Коко» из пяти ингредиентов
В сезон праздничных застолий особенно ценятся блюда, которые сочетают изысканный вкус, простоту и визуальную элегантность. Именно таким является салат «Мадам Коко» — легкий, сливочный, названный в честь иконы стиля Коко Шанель. Он готовится всего из пяти доступных ингредиентов, но выглядит так, будто сошел со страниц глянцевого журнала.
Ингредиенты (на 6 порций): 300 г копченой курицы (филе), 200 г мягкого сливочного сыра (типа «Филадельфия» или «Альметте»), 150 г маринованных шампиньонов, 100 г свежего огурца, горсть листьев салата (ромэн, айсберг или микс).
Приготовление:
- Курицу нарезать тонкой соломкой.
- Грибы — пластинками, огурец — мелким кубиком.
- Сыр слегка охладить, чтобы он лучше держал форму, и нарезать небольшими кубиками или аккуратно раскрошить.
- Листья салата выложить на блюдо в качестве основы. Сверху — слой курицы, затем грибы, огурец и сыр.
- Заправлять салат не нужно: сливочный сыр играет роль натуральной, нежной заправки, а сок из огурца и грибов добавляет свежести.
Подавать лучше охлажденным, украсив веточкой укропа или съедобным цветком. Благодаря контрасту копченого, сливочного, маринованного и свежего, салат «Мадам Коко» удивляет с первой ложки — и остается в памяти надолго.
Особое преимущество блюда — отсутствие майонеза, что делает его легким и современным, идеально подходящим для тех, кто устал от традиционных «тяжелых» закусок.
Ранее REGIONS сообщал, что «час отдыха от петард» на Новый год предложили ввести собачники в Дубне.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzc4NzY5LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMzAtMTItNDAtMjIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzVfWlFWWkZkNC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjktMDgtMzMtMzctMS5qcGc.webp)