Нашествие опят в Подмосковье: как отличить съедобный гриб от ложного

Жители Подмосковья продолжают собирать осенние опята. Этот гриб по праву можно назвать самым «массовым» в московском регионе. Председатель Комитета лесного хозяйства Олег Баженов рассказал, что с начала сезона тихой охоты зарегистрировано несколько случаев отравлений ложными опятами, и перечислил правила, которые помогут отличить настоящие осенние грибы от ядовитых.

По его словам, ложные опята внешне очень напоминают съедобные, их отличает лишь более яркая окраска шляпки и присутствие пленчатого кольца под шляпкой, напоминающее юбочку или воротничок. У более «возрастных» экземпляров такое кольцо пропадает, поэтому лучше обратить внимание на молодые грибы.

В Комлесхозе добавили, что опытные сборщики знают еще несколько отличий ложного опенка от съедобного. Нужно слегка надломить гриб — у ядовитого из мякоти выделяется липкая и вязкая жидкость, у настоящих — нет. Помните, что при появлении даже минимального недомогания после употребления в пищу грибов, следует незамедлительно обратиться за медицинской помощью.