Рецептом вкусных оладий поделилась участница конкурса выпечки в Дубне

22 февраля на площади Космонавтов в Дубне прошли традиционные народные гуляния в честь «Широкой Масленицы». Жители наукограда собрались, чтобы весело проводить зиму: участвовать в играх, танцевать под выступления фольклорных коллективов и, конечно, угощаться блинами со всевозможными начинками — медом, сметаной, вареньем и не только.

Организаторы позаботились, чтобы у каждого была возможность согреться горячим чаем. Особое внимание привлекла Валентина Пискарева, которая представила на суд гостей как миниатюрные блинчики, так и крупные оладьи. Ее пышные оладушки пользовались огромным спросом. С готовностью поделившись рецептом, Валентина Михайловна рассказала: тесто замешивается на теплом кефире с яйцами, сахаром и щепоткой соли, а соду следует добавлять в самом конце, непосредственно перед выпечкой. Главный секрет — печь под крышкой: именно так оладьи получаются особенно воздушными и вкусными.

Кульминацией праздника стало файер-шоу в 18:00, за которым последовало торжественное сжигание чучела Масленицы — символический ритуал, знаменующий прощание с зимой и встречу долгожданной весны.

Ранее полиция Дубны предупредила семьи участников СВО о новых схемах мошенников.