Диабету — нет: ученые открыли исцеляющее свойство черной смородины

Любимая многими россиянами черная смородина оказалась крайне полезна для тех, кто находится в группе риска развития диабета второго типа. К такому выводу пришли ученые из Королевского колледжа Лондона, результаты их исследования появились на страницах журнала Food & Function.

Участниками эксперимента стали 29 человек в возрасте от 18 до 70 лет. Их разделили на две группы. Первая ежедневно употребляла напитки, содержащие фенолы черной смородины и полифенолы цитрусовых. Речь идет о природных соединениях, которые обладают антиоксидантными свойствами. Второй группе дали плацебо.

В результате удалось установить, что у тех, кто регулярно употреблял напитки, содержащие фенолы, существенно снизился уровень инсулина в крови. Как известно, основной функцией этого гормона является транспортировка глюкозы в клетки. Иногда возникает инсулинорезистентность — клетки становятся устойчивыми к инсулину и просто перестают на него реагировать. В таком случае сахара не поступают в клетки, а накапливаются в крови. Это состояние нередко становится причиной развития сахарного диабета второго типа.

Несмотря на неожиданное открытие, механизмы, которые лежат в основе возможности фенолов снижать уровень инсулина, пока не изучены. Исследователи настаивают на дальнейших экспериментах, чтобы понять, могут ли такие соединения принесли людям с преддиабетом.