Простые правила помогут понять, что лук и чеснок готовы к уборке
Когда убирать лук и чеснок, чтобы не сгнил урожай: точные сроки и признаки зрелости
Неправильный сбор лука и чеснока может привести к потере урожая – головки начинают гнить при хранении, становятся мягкими или прорастают. Чтобы этого избежать, важно убрать их вовремя и правильно. Рассказываем, как определить идеальный момент для уборки, и делимся советами опытного садовода из Дзержинского.
Когда убирать озимый и яровой чеснок?
🔹 Озимый чеснок (посажен осенью)
✔ Сроки уборки: 10–20 июля (Подмосковье)✔ Признаки зрелости:
- Нижние листья желтеют и подсыхают.
- Оболочка соцветий (если остались стрелки) начинает трескаться.
- Чешуйки головок становятся плотными, фиолетово-белыми.
🔹 Яровой чеснок (посажен весной)
✔ Сроки уборки: середина августа – начало сентября✔ Признаки зрелости:
- Листья массово полегают и желтеют.
- Шейка головки истончается.
❌ Что будет, если опоздать?
- Зубчики начнут распадаться в земле.
- Луковицы треснут и станут уязвимы для грибка.
Когда убирать лук?
🔹 Репчатый лук
✔ Сроки уборки: конец июля – середина августа✔ Признаки зрелости:
- Перо желтеет и ложится на землю.
- Шейка луковицы становится мягкой и тонкой.
- Чешуйки приобретают золотистый или фиолетовый оттенок (зависит от сорта).
🔹 Лук-севок (на посадку)
✔ Убирают раньше – когда перо только начинает желтеть.
❌ Что будет, если передержать?
- Луковицы снова пустят корни (особенно в дождливую погоду).
- Покровные чешуйки трескаются, лук плохо хранится.
5 правил уборки для долгого хранения
- Выкапывайте в сухую погоду – если почва влажная, лук и чеснок быстро загниют.
- Не дергайте за перья – подкапывайте вилами, чтобы не повредить головки.
- Не обрезайте листья сразу – дайте полежать 1–2 недели под навесом для просушки.
- Храните в проветриваемом месте – идеально при +18...+22°C (лук) и +2...+5°C (чеснок).
- Отбраковывайте поврежденные головки – они заразят здоровые.
Советы от садовода из Дзержинского
Иван Петрович (выращивает лук и чеснок 15 лет):"Я всегда убираю чеснок, когда нижние 3–4 листа пожелтеют, а верхние еще зеленые. Для лука жду, когда перо "ляжет" на 70%. Важно не пропустить момент – если убрать слишком рано, шейка будет толстой, и лук сгниет. Если передержать – чешуйки отвалятся, и он высохнет. После выкопки обязательно сушу 2 недели в тени на сквозняке".
Народные приметы для уборки
✔ Лук убирают после Ильина дня (2 августа) – но это условно, смотрите на сорт!✔ Чеснок готов, когда стрелки "выпрямляются" – но это касается только озимых сортов со стрелками.
Вывод
Главное правило – не ждать полного усыхания ботвы, иначе можно потерять урожай. Следите за признаками зрелости, выбирайте сухую погоду и правильно сушите – тогда лук и чеснок пролежат до весны!