До чего дошел прогресс: как роботы и ИИ в Подмосковье делают идеальные продукты без людей
Минсельхоз: предприятия подмосковного АПК внедряют роботов и ИИПодмосковные предприятия агропромышленного комплекса активно внедряют робототехнику и искусственный интеллект в свои производственные цепочки. Цифровые технологии помогают более 10 компаниям управлять теплицами, производить колбасные изделия, анализировать предпочтения потребителей и так далее, повышая тем самым качество продукции. Об этом сообщили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
Например, на мясоперерабатывающем заводе «Черкизово-Кашира» весь процесс изготовления колбас — от первичного сырья до упаковки — полностью автоматизирован. Линией управляют инженеры и IT-специалисты, а общая численность сотрудников, включая административный персонал, не превышает 200 человек. На сыроваренных производствах в Дмитровском округе и в Истре роботизированные системы контролируют созревание сыра, переворачивают и очищают головки, выполняя работу, для которой ранее требовалось около тридцати человек.
В овощеводстве защищенного грунта передовые технологии также нашли широкое применение. Крупные тепличные комплексы, такие как ТК «Подмосковье», «Агрокультура Групп» и «Луховицкие овощи», используют автоматические системы климат-контроля. В частности, благодаря цифровой платформе «Эковижн» для управления всеми процессами удалось снизить потери урожая в два раза и нарастить производство на 30 т овощей с гектара ежегодно.
На мясокомбинате «Павловская Слобода» цифровое оборудование формирует колбасные батоны и строго отслеживает их вес. На егорьевской кондитерской фабрике «ПОБЕДА» ИИ используется для контроля качества, создания инструкций и автоматической выбраковки некондиционной продукции. Внедрение таких решений потребовало переобучения персонала: 68 сотрудников прошли переквалификацию и теперь работают операторами новых автоматизированных линий.
В ведомстве подчеркивают, что цифровизация повышает не только эффективность и объемы выпуска, но также безопасность и качество конечной продукции, позволяя снижать потери и сокращать издержки предприятий, что в конечном счете укрепляет продовольственную безопасность страны.
Ранее REGIONS сообщал, смогут ли объемы вложений в экономику Подмосковья к концу года преодолеть планку в ₽2 трлн.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2l2b2xnYS1lbGVrdHJpY2hrYS1yemhkLXNpdGUtd2lkZV9YQ3VWdG1YLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltZy00NzE2LmpwZWc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3F1Z3lkdGtyeXFrcWVqNHpwZGxpdWJkM3I3end3MnVzY2JseHFtcXkuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI2LzAxLzI3LzIwMjUxMjE5XzEzMTk1NC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzIwMjQwNDE4LTEyMTAzMC5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTUzMDU1MjQwMDk3MzI2MDkxMTUteV9zU2c4VHlRLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDMwLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNC0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAwNy0xLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2p1bGEtMDAxMi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDQxX1R6QlBmRXIuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDU4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDYzLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDM1LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2RqaS0wMDUzX1Q0dXlteUkuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2tvei02MjkyXzRVUEtnVE4uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL29ndXJ0c3ktbHVob3ZpdHNraWUtbmEtcnlua2Utc2l0ZS13aWRlX0tBbVhSM24uanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2ltYWdlLTQ0LnBuZw.webp)