Качество по ГОСТу: Подмосковье — флагман производства безалкогольных напитков

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области, свежий вкус, высокое качество и впечатляющие объемы — регион вновь подтверждает статус лидера. За первые три месяца года предприятия выпустили порядка 144 млн литров продукции — от освежающих морсов и сокосодержащих напитков до минеральной воды, напитков на растительном сырье, на ароматизаторах и специального назначения.

В первом квартале 2026 года на долю Подмосковья пришлось более 41% всего производства безалкогольных напитков в Центральном федеральном округе. Регион обеспечил 14% общероссийского объема выпуска такой продукции и уверенно занял первое место в стране и ЦФО. Это не случайный успех, а закономерный результат системной работы.

Важную роль сыграли предприятия отрасли, работающие на территории региона: ГК «Черноголовка», ООО «ФКПЧФ БОБИМЭКС тм» и ООО «Мегапак». Благодаря инвестициям в модернизацию оборудования, внедрению передовых технологий и расширению ассортимента жители не только Подмосковья, но и всей страны получают доступ к широкому выбору качественных отечественных напитков.

Параллельно с ростом производства в отрасли идет работа над повышением стандартов качества. В России появится ГОСТ на безалкогольные напитки: новый стандарт вступит в силу в январе 2028 года. Он будет распространяться на морсы, минеральную воду, соки и другие безалкогольные напитки. Согласно стандарту, доля этилового спирта должна составлять не более 0,5% от объема, содержание минеральных веществ и витаминов — не менее 7,5% от средней суточной нормы, количество пищевых волокон — от 1,5 г на порцию. Осадок, образующийся при хранении, допустим, но не должен влиять на прозрачность жидкости.

Внедрение единого государственного стандарта позволит еще больше повысить качество отечественной продукции и укрепить доверие потребителей к российским безалкогольным напиткам. Это станет дополнительным стимулом для развития отрасли, в которой Московская область сегодня занимает лидирующие позиции.