Молочная столица России: почему Подмосковье удерживает первенство в отрасли

Московская область — один из главных молочных центров страны: регион занимает первое место в России по переработке молока и наращивает потенциал отрасли. Молочное производство остается ключевым направлением агропромышленного комплекса — регион системно укрепляет сырьевую базу и создает современную инфраструктуру, сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

За первые пять месяцев 2026 года на долю Московской области пришлось почти 16% производства обработанного молока в Центральном федеральном округе, уточнили в ведомстве.

Лидерство подкрепляется успехами крупных предприятий. Компания «Логика молока» по итогам 2025 года заняла первое место в рейтинге крупнейших молочных компаний России. Выручка достигла ₽167,1 млрд с годовым приростом 17,9%. Компания расширяет ассортимент и осваивает новые категории.

Молочный комбинат «Чеховский» в Московской области — крупнейшая площадка компании на территории свыше 50 га, обеспечивающая около трети всей продукции «Логики молока». Мощности позволяют перерабатывать 1,1 тыс. тонн молока в сутки и производить до 430 тыс. тонн готовой продукции в год. Продукция поставляется в 12 стран.

С 2024 года на комбинате реализуют программу модернизации. Выпуск греческого йогурта вырос до 1550 тонн в месяц — более чем в пять раз. Установили новые емкости и сепаратор, оптимизировали фасовочную линию. До конца августа 2026 года завершат расшивку мощностей, капитальные вложения составят около ₽350 млн.

Комбинат становится площадкой для внедрения инноваций: автоматизация отгрузки, складирования и технологии ИИ. На базе предприятия построят биоцентр для НИОКР в области микробиологии и разработки заквасок — для импортозамещения и укрепления технологической независимости. В рамках нацпроектов «Логика молока» запустила первый агрокласс в Подольске, добавили в Минсельхозе.