Подмосковье ожидает рост производства сыра по итогам года на 2%

Подмосковье занимает лидирующие позиции в стране по производству сыра. Об этом рассказали в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Двойных отметил, что объемы выпуска продукции ежегодно увеличиваются, и подчеркнул, что в прошлом году в регионе было произведено 173,6 тыс. т сыра. В этом году планируется увеличить выпуск еще на 3,3 тыс. т по сравнению с уровнем 2024 года.

В отрасли региона работают более 50 промышленных предприятий и столько же фермерских хозяйств. Также был создан агропарк кластерного типа «Сырная долина», рассчитанный на пять резидентов, из которых уже функционирует один завод.

По словам представителя Минсельхоза Подмосковья, завершение реализации проекта запланировано на конец текущего года. Это позволит создать около 135 новых рабочих мест. Планируемый объем производства — 4,5 тыс. тонн сыра и 14,6 тыс. тонн сыворотки в год. Общие инвестиции в проект оцениваются более чем в ₽1,5 млрд.

Строительные работы ведутся на территории агропарка «Сырная долина» в Дмитровском муниципальном округе.

Ранее сообщалось, что редкий образец выдержанного сыра из Подмосковья поразил экспертов.